近日，烟台市市场监管局查出了一起往葡萄酒中违规添加甘油的案件，生产企业海歌堡葡萄酒有限公司被罚款70000元。

1

海歌堡生产葡萄酒因添加甘油被罚70000元，零售价仅6.73元/瓶

2021年4月23日，烟台市市场监管局接到消费者匿名举报，称其在网上购买了一款标签标注的生产者为烟台海歌堡葡萄酒有限公司莱朗尼飞鸟干红葡萄酒，经品尝后味道不好，怀疑为不合格酒。

2021年4月25日，执法人员将举报人购买的该款干红葡萄酒委托检验，结果显示该款葡萄酒甘油含量为20.0克/升。

经立案调查，当事人在生产灌装该款葡萄酒的过程中添加了甘油，数量为150件（6瓶/件），成本价格6.12元/瓶，销售价格6.73元/瓶，涉案货值6057.00元，违法所得549元。

烟台海歌堡葡萄酒有限公司因此违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项关于“禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定。

烟台市市场监管局依法责令当事人改正上述违法行为，并作出行政处罚，没收违法所得，没收莱朗尼飞鸟干红葡萄酒30瓶和甘油5公斤；罚款70000元。

2

业内人士：添加甘油或为增加口感粘稠度，掩盖低劣酒质

烟台海歌堡葡萄酒有限公司为何在生产葡萄酒的过程中往产品内违规添加甘油？

就此，新疆芳香庄园总工程师杜展成猜测，加甘油主要目的是增加干浸出物。毕竟，这款成本仅6.12元/瓶的葡萄酒相当便宜，有可能往葡萄汁内兑了水，这样的酒浓郁度是不足的，因此通过添加甘油来增加干物质的重量，企图蒙混过关。

酿酒专业出身的葡萄酒从业者王灿辉也认为违规添加甘油，很可能为掩盖其葡萄酒本身的低品质。

“甘油是醇类物质，可以让酒体变得圆润，增加粘稠度。而造假者使用的廉价葡萄酒，苦涩感明显，加入甘油则可以让这种苦涩感减弱。”王灿辉说。

西鸽葡萄酒的李萌则表示：在中国，由于葡萄酒规定由葡萄原料或者原汁酿造，因此添加甘油就是造假。如企业添加的是工业级甘油，而非食品级标准甘油，带来的危害更大。

3

海歌堡多款葡萄酒在淘宝、拼多多销售

WBO在天眼查APP发现烟台海歌堡葡萄酒有限公司于2018年成立，注册地址在烟台龙口。公司经营范围包括葡萄酒、果酒、露酒、白兰地、威士忌、蒸馏饮料生产、销售及进出口业务，预包装食品批发零售及进出口业务等。

在淘宝、拼多多等互联网平台，WBO则查询到多款包装华丽、价格低廉，来自法国、澳大利亚的海歌堡葡萄酒。

在拼多多，两瓶装带海歌堡伯勒干红葡萄酒拼单价48.8元，详情页显示其有产地为法国，但同时标注有国产食品才有的食品生产许可证编号。

在淘宝，买3瓶送3瓶共6瓶的海歌堡西拉干红售价仅109元。详情页宣称澳洲进口，但产品参数页中显示产地为中国大陆地区。

不过，这两款酒在上述平台销量并不佳，其中，海歌堡伯勒干红葡萄酒显示仅6人想拼单，海歌堡西拉干红则仅有2人付款。

4

业内人士：消费者应认准购酒渠道，切莫贪便宜

对于消费者购买6.73元葡萄酒踩雷一事。杜展成指出：购买葡萄酒，首先看价格，如太过便宜，则存在风险，其次则是看背标信息，有的酒是打了葡萄酒擦边酒，实际上是配制酒和露酒的标准，再一个还是要有一定的品鉴能力。

另一名业内人士则指出：首先，消费者切勿贪便宜，商家卖酒肯定都以盈利为目的，若价格明显低于成本价，或者接近成本价，一方面有买到假酒的风险，即便不是假酒，品质一定也低劣。

“此外，购酒的渠道也颇为重要，消费者购酒，最好还是选择专业的酒类专卖店或品牌卖场。”他说。

部分内容源自中国质量新闻网