内布拉斯加州位于美国中部，西南与科罗拉多州接壤，东部与爱荷华州接壤。葡萄栽培业正在内布拉斯加州扩张，该州以农业和畜牧业闻名，截至2010年，内布拉斯加州分布着大约20家酿酒厂。

葡萄品种

专门为抵御极端寒冷而培育的杂交葡萄品种在这里表现最好。该州最好的葡萄酒是由拉克罗斯(La Crosse)、塞瓦尔·勃朗(Seyval Blanc)、查纳克(De Chaunac)、马雷夏尔·福赫(Marechal Foch)和钱布尔辛(Chambourcin)等白葡萄品种酿制而成。白色的雪绒花是该州最广泛种植的品种，而在明尼苏达州种植的布里安娜葡萄也很重要。白葡萄酒在残余糖分水平上差异很大。

地形

从东部的密苏里河到西部的落基山脉脚下的干燥多沙的山丘，这个州的面积不到77,500平方英里(200,500平方公里)。虽然内布拉斯加州到处都有酿酒厂和葡萄园，但葡萄酒生产集中在该州的东南角，位于奥马哈市和林肯市之间。

葡萄栽培历史

内布拉斯加州的葡萄栽培历史与中西部大部分地区相似。早期的欧洲殖民者从他们的家乡带来了酿酒传统，在19世纪中后期建立了一个小型但繁荣的葡萄酒产业。1920年禁酒令的出现使得葡萄园被抢购一空，转而种植更有利可图的作物，而1933年美国宪法第21修正案则将白酒带回了内布拉斯加州，在1986年内布拉斯加州农场酒厂法案通过之前，围绕葡萄酒酿造的法律仍然是限制性的，该法案允许种植者有更多的自由生产和销售葡萄酒。

气候

该州几乎所有地方的气候都是大陆性的;最近的大片水域是密歇根湖的南端，距离该州东部边境425英里(685公里)。该州东部的湿度更高，而内布拉斯加州西部被正式列为半干旱地区。这里的夏季漫长而炎热，与寒冷的冬季形成鲜明对比，冬季气温长时间低于零度，有很大的损害葡萄树的风险。季节变化也会带来降水的巨大变化，因此很难可靠地种植更适合欧洲温和气候的葡萄树。

内布拉斯加州不断增长的葡萄酒产业得到了内布拉斯加州大学葡萄栽培研究项目的补充。