塞塞勒Seyssel(塞塞勒塞减肥要会瘦吗)

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:926

Seyssel是Savoie唯一的单一村庄名称,位于日内瓦以南约20英里(32公里),法国阿尔卑斯山脉的西部边缘。自11世纪以来,Seyssel就开始生产葡萄酒,多年来,在游客的帮助下,这个地区以其高质量的葡萄酒而闻名。尽管根据产区的法律,仍然可以酿制白葡萄酒,但该地区最著名的是其口感丰富的带花起泡酒,主要由Altesse和Chasselas葡萄品种酿制。


塞塞勒 Seyssel


地理


Seyssel村位于罗纳河上游的一段,它形成了Savoie最西端的边界,然后向南前往著名的罗纳河谷葡萄酒产区的山坡。奇怪的是,Seyssel实际上被分为两个行政部门:罗纳河西岸的艾因(Bugey产区所在地)和东部的萨伏伊(Savoie)。这种分裂造成了一种不寻常的情况,即两部分被承认为独立的公社,都称为Seyssel。小村庄Corbonod(在萨伏伊河的一边)也被Seyssel的名称所覆盖。


气候


Seyssel的葡萄园坐落在环绕着河流的山坡和山脊上。在这些陡峭的葡萄园里,葡萄藤能够在生长季节充分利用温暖的阳光,通过促进葡萄中酚类物质的生长,帮助成熟的过程。西临Grand Colombier山脉,使塞塞勒免受大西洋恶劣天气的影响,而北面的日内瓦湖和罗纳河使冬季和夏季的气温都有所缓和。


土壤


Seyssel周围的土壤特别多样化,葡萄园是在沙子、沙砾和黏土中发现的,其中石灰石或砂岩(或两者的混合物)占很大比例。这些土壤是该地区冰川和阿尔卑斯山侵蚀的结果。总的来说,这些土壤提供了良好的排水系统,并确保葡萄藤只获得有限的水合作用——考虑到Savoie相对较高的降雨量,这是一个重要的考虑因素。


葡萄酒


塞塞勒葡萄酒是萨瓦为数不多的出口葡萄酒之一。Altesse(在当地被称为Roussette,在Roussette de Savoie等级中也是如此)是该葡萄酒的主要品种。这款酒口感清淡,以水果为主,甜度从干到干不等。它被Chasselas加入到Seyssel Mousseux的生产中,Molette有时也被使用。Seyssel葡萄酒的特点是其紫罗兰和白色花朵的香味。


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