锐贝萨园ClosJebsal

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:455

Clos Jebsal(锐贝萨园)是阿尔萨斯的一个受人尊敬的葡萄园,位于该地区主要的葡萄酒种植区科尔马镇的中心。该单极位于图克海姆(Turckheim),是其所有者津德-胡布莱希特酒庄的所在地。它的周围环绕着高级葡萄酒产区:Florimont在东北,Sommerberg在西北,Brand在西南。尽管如此,clos并不属于特级产区,因此不符合阿尔萨斯特级产区的资格。


锐贝萨园 Clos Jebsal


风土


该基地仅占地3.2英亩(1.3公顷),几乎完全种植灰比诺。这个品种在clos的风土条件下表现特别好,尤其是用于生产甜的精选贵族葡萄酒。Jebsal这个名字就是指土壤中的石膏(Jebsal)。它不仅有助于保持水分(对葡萄孢菌病的发展至关重要),而且有助于形成甘甜、长寿的葡萄酒的矿物质结构。在特殊的年份里,特级葡萄酒是用葡萄品种Jebsal灰比诺(Pinot Gris)酿制而成,这些葡萄是在这个季节很晚的时候采摘的,当时的条件非常适合葡萄孢菌的发展。


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