佩德里埃尔Perdriel(佩德里埃尔南德斯)

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:405

佩德里埃尔是安第斯山脉脚下阿根廷城市门多萨以南的一个小次区域(20公里13英里)。它是门多萨一些最古老的葡萄园的发源地,主要品种是马尔贝克和赤霞珠葡萄品种。在典型的醇厚的门多萨红葡萄酒的背景下,来自Perdriel的Malbecs经常表现出相对微妙和精致,以及标志性的紫罗兰香气。


佩德里埃尔 Perdriel


葡萄园


就像河的北岸的la Compuertas一样,Perdriel也有新种植的植物和一些葡萄园,这些葡萄园原有的根茎上有很老的藤蔓。除了以马尔贝克(Malbec)和赤霞珠(Cabernet sauvignen)为原料的红葡萄酒之外,还有一些浓郁、以水果为主要成分的白葡萄酒也产自该地区的霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)。


葡萄园围绕着门多萨河南岸的佩德里埃尔小镇。该次区域位于Lujan de Cuyo产区,就在著名的Agrelo地区的北部。伦伦塔山坐落在佩德里埃尔的东部,安第斯山脉在该地区的西部高耸。


地形与气候


佩德里埃尔位于安第斯山脉的雨影区,这意味着与门多萨的大部分地区一样,这里的气候是半干旱的,降水量非常少。灌溉在葡萄园中被谨慎地使用,水来自被河流带下来的山上融化的雪。


和门多萨的大部分地区一样,海拔是影响这里葡萄酒酿造风格的最重要因素之一。Perdriel的葡萄园位于海拔950米(3100英尺)左右,这种高海拔意味着葡萄园在白天受到强烈的阳光照射。到了晚上,葡萄园就会被从安第斯山脉吹来的冷空气冷却下来,这些冷空气被河流带到这个地区。这种昼夜的温度变化是关键——它有效地阻止了葡萄在夜间的成熟过程,延长了生长季节,确保了葡萄中糖分和酸度的完美平衡。


土壤


Perdriel的土壤是冲积的,这并不奇怪,因为接近河流。随着时间的推移,来自安第斯山脉的岩屑沉积在整个门多萨,这里的土壤中有机物质往往比低洼地区要少。在Perdriel,砾石壤土和粘土壤土主要在河床石头的基础上。这些土壤可以自由地排干水分,使得藤本植物生长出深深的根系,以便在地下寻找水分。由于土壤资源的缺乏,葡萄藤被迫把他们所有的努力创造小,浓缩的浆果和低水分含量。所酿制的葡萄酒丰富而复杂,单宁坚实而有结构。


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