玛可兰蒂诺丘ColliMaceratesi

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:748

Colli Maceratesi是意大利中部马尔凯葡萄酒产区的DOC。 与意大利中部其他DOC相比,该书名涵盖了广阔的领域,尽管其产量远不及这个庞大的规模。这里生产的红白葡萄酒有7到8种主要风格,包括起泡的起泡酒和明亮的、年轻风格的新酒(novello),以及用干葡萄酿制的甜帕西托葡萄酒(passito)。


玛可兰蒂诺丘 Colli Maceratesi


风土


Colli Maceratesi集水区从亚得里亚海海岸向西延伸至80公里(50英里)的亚平宁山脉,大致跟随钦蒂河( Chienti river)的流向。这里的气候比该地区更南部的地区大陆性更强,通常更适合红酒——Rosso Conero和Rosso Piceno DOC与Colli Maceratesi相邻。 尽管距离亚得里亚海约30公里(19英里),但DOC也受到海洋的调节作用。


白葡萄酒


白葡萄酒是由当地的奇珍玛切拉蒂诺(Maceratino)葡萄酿制而成,这些葡萄品种越来越稀有,但与Colli Maceratesi葡萄园可用的面积相比,它们的种植面积越来越小。Maceratino有两个亚种(Ribona和Montecchiese),它们都被当地的DOC法律批准使用。与此相呼应的是各式各样的白葡萄,包括法国进口的霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc),以及马尔凯(Marche)的顶级葡萄品种Verdicchio。


红葡萄酒


这款红酒采用意大利种植最广泛的桑乔维赛(Sangiovese)红葡萄酿制而成,在所有玛可兰蒂诺(Colli Maceratesi Rosso)混合酒中,至少有一半是桑乔维赛葡萄。剩下的一半则由当地和国际品种混合而成,包括西里格里洛(Ciliegliolo)、Lacrima、Montepulciano、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernets Franc)和苏维浓(Sauvignon)。


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