Tras-os-Montes(“山后”)是一个葡萄牙DOC (Denominacao de Origem Controlada)，与葡萄牙最东北角的Tras-os-Montes e Alto Douro行政省的Transmontano Vinho区域有相同的边界。

风土

山脉在Transmontano和西班牙西部的大片地带投下了巨大的雨影。这使得该地区成为葡萄牙最干燥的地区之一。因此，符合DOC标准的最佳葡萄园沿着该地区的四条主要河流的路径发展:杜罗河(Douro)、萨伯河(Sabor)、图阿河(Tua)和塔梅加河(Tamega)。土壤多为片岩，部分地区倾向于花岗岩或白垩岩。

葡萄酒

Tras-os-Montes葡萄园坐落在不同的海拔，因此生产各种风格的葡萄酒。位于温度较低、地势较高地区的葡萄园通常出产的葡萄酒酒体较轻、酒精度较低，而地势较低的地区出产的葡萄酒酒体较丰满，通常酒精度较高。该地区一些较高的葡萄园为葡萄牙最著名的半甜、轻微起泡的玫瑰酒Mateus提供葡萄。

有四个分区，被划分为IPRs (Indicacao de Proveniencia Regulemtada);西部的Chaves以干红而闻名，而东部的Mirandes的Planalto和Varosa出产清淡的红葡萄酒，以及清脆、新鲜、有时略带气泡的白葡萄酒。Valpaços还生产有轻微果味的红酒，通常与当地一种名为Folar的蛋糕一起饮用。

品种

广泛选择本土和国际红和白葡萄品种种植和允许在DOC。当地的主要品种有Boal Branco和Malvasia Fina(这些名字在该地区似乎可以互换)Codiga do Larinho, Siria, Tinta Roriz (Tempranillo)， Touriga Franca, Touriga Nacional和Trincadeira。