法玛提纳Famatina

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:279

法玛蒂纳是阿根廷拉里奥哈地区一个偏远的葡萄酒产区。这个干旱多尘的河流地区坐落在安第斯山脉的丘陵地带,这里出产用阿根廷白葡萄特浓情酿制的新鲜芳香的白葡萄酒。


法玛提纳 Famatina


法玛蒂纳小镇和稍微大一点的Chilecito是该地区500多家小型家族葡萄园的所在地,这些葡萄园为在该地区运营的拉里奥哈合作社生产葡萄。该合作社于1940年由意大利移民创立,是法玛蒂纳山谷(Famatina Valley)主要的葡萄酒生产企业。


地形与气候


这里的风土受到海拔的影响,海拔高于南部的门多萨。法玛蒂纳的葡萄园位于海拔3300英尺至5000英尺(1000-1500米)之间。在这个海拔高度,葡萄树在白天会受到强烈的太阳辐射,而在更凉爽的夜晚,葡萄的生长季节会延长,在此期间,葡萄有足够的时间来发展其口味的复杂性和酸度。日温差的增加使Famatina比南方的Mendoza更适合Torrontes,而且这里的葡萄酒酸度更高,酒精含量更低。


沿着安第斯山脉边缘的山谷的南北向形成了一个有效的风洞,法玛蒂纳葡萄园受益于增加的通风。干燥的风和少雨意味着葡萄庄园几乎不会受到葡萄病害的威胁。


土壤


法玛蒂纳的土壤是沙质和冲积土,随时间推移由流经该地区的融水河流沉积而成。低降雨量和自由流失的土壤给种植者一定程度上的控制,通过限制灌溉,他们可以降低活力和产量,导致生产小,高度集中的浆果。


品种


虽然Torrontes是法玛蒂纳最重要的葡萄品种,但一直存在的Malbec也在该地区生产优秀的葡萄酒,还有Bonarda(伯纳达)、赤霞珠和长相思。


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