尼德豪森是一个著名的德国葡萄酒种植村庄，在纳赫地区，有几个著名的葡萄园。它以用雷司令酿制的富有表现力的葡萄酒而闻名，品种占了绝大多数种植面积。多恩霍夫（Dönnhoff）被广泛认为是尼德豪森最重要的葡萄酒生产商，也是德国顶级酒庄之一。雅各布·施耐德（Jakob Schneider）作为一名新兴人才受到了人们的关注。

地理

这个村庄位于河的北岸，它的顶级葡萄园坐落在陡峭的、朝南的地方，从河的边缘一直延伸下去。这片陡峭的地形是生产该地区大多数优质葡萄酒的关键因素，这里有四个Grosse Lage：Hermannshohle、Hermannsberg、Steinberg和Kertz。与更广阔的纳赫地区一样，尼德豪森拥有多种不同的土壤类型，尽管板岩很常见。

次区域

位于西南山坡上的Hermannshohle和Hermannsberg葡萄园是村里最好的葡萄园，都是以罗马使者之神赫尔马斯（Hermes.）的名字命名的。Hermannshohle长期以来一直被评为Nahe最好的产区，在这里酿造的雷司令(Riesling)葡萄酒因其浓缩、优雅和强大的陈酿能力而备受赞誉。葡萄园的土壤主要是黑色板岩，还有一些火成岩和石灰岩。

Hermannsberg面向正南，处于一个受保护的位置，是生产冰酒的理想位置。凉风从葡萄园的表面吹下来，进入河对面附近的奥伯豪森（Oberhausen）镇。这块6公顷(15英亩)的场地坐落在点缀着黄土和粘土的页岩上。

紧邻Hermannsberg的北部是引人注目的Steinberg遗址，以山坡上的高比例石头命名。在这个8公顷(20英亩)土地上种植的雷司令葡萄酒据说因其富含化石的火山土壤的独特成分而与众不同。克茨（Kertz）葡萄园和斯坦伯格（Steinberg）葡萄园一样陡峭。这个小葡萄园因其出色的保温性而闻名，因为土壤中有黑灰色的石板，以及附近那赫河反射的阳光。这使得雷司令比邻近葡萄园的雷司令更加干爽，带有更多的矿物味道。

品种

雷司令(Riesling)是尼德豪森最重要的葡萄品种，但西万尼(Silvaner)、格劳尔伯格德(Grauer Burgunder)、威斯伯格德(Weissburgunder)、多恩菲尔德(Dornfelder)和斯巴伯格德(Spatburgunder)也种植在葡萄园里。