马斯顿山区是澳大利亚的一个葡萄酒产区，位于维多利亚州的心脏地带。作为该州(实际上也是澳大利亚)最酷的葡萄种植区之一，马其顿地区最著名的可能是用黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)酿制的起泡酒，以及优雅、新鲜的葡萄品种葡萄酒，它们的风格与北方邻居的浓烈风格截然不同。

该地区在马其顿山周围相对较小的区域，是大分水岭的一部分。维多利亚州首府墨尔本位于南部不远的地方，北部则是本迪戈和高宝谷温暖得多的亚地区。

气候

海拔可能是马斯顿山区最重要的气候因素。葡萄园可以在海拔1300-2300英尺(400-700米)的地方找到，那里温暖的白天之后是凉爽得多的夜晚。海洋吹来的南风进一步冷却了海水的温度，该地区常常是澳大利亚最后收割的地区之一。这使得它非常适合起泡酒的生产，因为高酸度是这个过程中必要的一部分，而且通常葡萄在完全成熟之前就被采摘了。对于静止的葡萄酒，种植者必须更加小心品种的选择，在某些年份，完全成熟可能是一个挑战;澳大利亚很少有地区会遇到这样的问题。】

土壤

马斯顿地区的降雨量比北部更热、更干燥的地区要多得多，许多种植者可以不用灌溉就种植葡萄，从而使浆果更加丰富、浓缩。这在很大程度上是由于高质量的富含粘土的土壤能够保持水分，同时还能将葡萄藤上多余的水分吸走。马斯顿山脉的土壤组成各不相同:以砂岩和页岩为主，而在该地区南部的高山上有一些限制产量的花岗质土壤。

品种

黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)无疑是马斯顿地区最重要、分布最广的品种，既可酿制起泡酒，也可酿制无气泡酒。然而，该地区的酿酒厂也持续生产大量高质量的餐酒。以雪松香味、高度芳香的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)著称，紧随其后的是辛辣的北方罗纳风格的设拉子(Shiraz)。柑橘味、清爽的雷司令和长相思开始出现，还有芳香的灰比诺。这里的气候造就了更优雅的葡萄酒风格，这意味着规模更大的企业对这个地区不感兴趣，而是选择专注于该州北端更高的产量和更具成本效益的葡萄园。