Les Demoiselles是Puligny-Montrachet的一个重要而著名的葡萄园。像这个社区的许多地方一样，它主要种植霞多丽(Chardonnay)葡萄品种，酿造出一种丰富而集中的白葡萄酒，以花香、蜜糖、坚果味和强烈的矿物质味而闻名。

地理

1913年，Jean-Baptiste Jadot从两姐妹手中买下了这片土地，并将其命名为Les Demoiselles(“女士们”)。大部分的场地被归类为Grand Cru(作为Chevalier Montrachet的一部分)，但一小部分是Premier Cru(作为Cailleret的一部分)。勃艮第(Burgundy)葡萄园的精细和复杂的分类是最好的例证。

风土

葡萄园种植在灌木丛生的Mont-Rachet山坡的中间山坡上，山下山谷里的村庄也因此而得名。地下土壤中石灰石比例高，加上表层土壤的卵石性质，意味着该地点排水良好，并赋予其葡萄酒独特的矿物质性。由于山坡朝向南-东南，葡萄藤暴露在最大限度的阳光下，带来丰富和复杂的补充这种矿物质。

葡萄酒

来自“少女”任何地区的葡萄酒都可以在酒标上标明“一级”字样，并可以在酒庄名称的后面紧接“普莱尼-蒙哈榭”。那些来自一级葡萄园的葡萄不允许使用特级葡萄园的头衔，尽管当边界划分得如此之细时，葡萄的确切产地总是很难确定。