Greco di Bianco可以说是意大利南部卡拉布里亚（Calabria）出产的最有趣的葡萄酒风格。这是一款古铜色的餐后甜酒，是用Greco Bianco葡萄采用passito法酿制而成。DOC成立于1980年。

葡萄酒

这意味着在压榨和发酵之前，葡萄要部分干燥。这个过程浓缩了天然的糖，并增加了潜在的酒精水平必须17%或更多。

Greco di Bianco葡萄酒的琥珀色来自于过度成熟的葡萄中高水平的酚的发展。甜美，丰富而柔软的质地，展现出芳香的香味，让人联想到橙色的花朵，柑橘类水果和随着年龄的增长而变得更加重要的草药味。

地理

标题中的“比安科（Bianco）”实际上并不是指葡萄酒或葡萄的颜色。Greco di Bianco葡萄种植区覆盖了海岸小镇Bianco上方的山丘，Bianco是是卡拉布里亚（Calabria）爱奥尼亚（Ionian）海岸上的热门旅游胜地。

葡萄

酒中必须含有至少95%的Greco Bianco品种(不含di)。这可能会导致城镇名称、葡萄名称和DOC名称之间的混淆。

更让人困惑的是，这里种植的葡萄与Malvasia di Lipari完全相同。关关于这是否意味着Greco di Bianco的葡萄毕竟不是Greco Bianco，还是Greco Bianco和Malvasia di Lipari是同一种葡萄，已经发表了不同的观点。

然而，它与在Greco di Tufo中使用的Greco不一样。此外，虽然“Greco Bianco”在卡拉布里亚的许多葡萄酒中都具有特色，但它似乎并不总是为Greco di Bianco种植的同一品种。