Rue de Chaux是位于夜圣乔治(Nuits- saint - georges)郊区的一级葡萄园。这个种植黑皮诺葡萄的葡萄园之所以得名，是因为它的北部边界是从夜-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)到肖(Chaux)的D8路，Chaux是一个位于Cote d'Or山坡上的小村庄。Rue de Chaux Premier Cru葡萄酒酒体相对饱满，带有泥土味的单宁和野味的味道。

地理

这座葡萄园是夜-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)南部前往伯恩(Beaune)的首批葡萄园之一，就在梅津河(Meuzin river)穿过该镇的边缘。来自努伊特夜-圣乔治地区的葡萄酒并不是特别有名，但这里的“风土”(terroir)的质量仍然足够高，足以被归为一级园(Premier Cru)——至少部分是这样。

气候

石灰街园位于金丘朝东的中间斜坡上，阳光照射得均匀而柔和。这有助于在勃艮第凉爽的气候下成熟，确保葡萄在酸度的同时产生丰富的风味。均衡的葡萄酒是这种混合气候影响的净结果;一次又一次地证明了这种中气候适合葡萄栽培。

土壤

这里的土壤比山上更高的地方更深，更以粘土为基础，这是由于平缓的坡度降低了侵蚀的风险，而且它离河流很近。这些冲积土——主要以石灰岩为基础——也有很多岩石，这提供了良好的排水;腐烂和霉病的风险降低了，叶冠的生长也减少了，为生产高质量的浆果留下了能量。