瑞福特园Puligny-MontrachetLesReferts

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:489

Les Referts是Puligny-Montrachet的一级葡萄园,可以说是整个勃艮第地区最好的白葡萄酒产区。和大多数村庄一样,Les Referts种植的是霞多丽(Chardonnay),尽管这个位于山脚下的葡萄园出产的葡萄酒与普莱尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)葡萄酒相比通常略显醇厚,但没有那么精细。瑞福特园葡萄酒通常呈现出花香,口感上有蜜糖和坚果的味道。


瑞福特园 Puligny-Montrachet Les Referts


地理


这块13英亩(5.5公顷)的土地与Meursault共享公社边界,而Charmes大葡萄园就在马路对面。Les Referts位于Les Combettes葡萄园的下面,是普莱尼最低的一级气候之一:下面的土地只被划分为用于酿造村级葡萄酒。


土壤


Les Referts位于斜坡底部,说明虽然土壤仍为钙质,但这里的土壤较深,略丰富,主要是重力作用的结果。这种粘土泥灰岩的铁含量较高,表现在它的红色中,因此它的葡萄酒比大多数普里尼-蒙哈榭(pulign- montrachet)的葡萄酒更健壮、更重。


气候


葡萄园的坡度比山上的那些更平缓。它仍然面向东南,让藤蔓充分暴露在早晨和下午的阳光下。这种中气候有利于葡萄的成熟,让葡萄有足够的时间在酿造前发育出丰富的糖和酚。然而,这并非没有挑战:相对于海拔略高的葡萄园,Les Referts受到的低温影响更小,因此有时葡萄会过度成熟,失去酸度。


葡萄酒


Les Referts Premier Cru葡萄酒经常被拿来与默尔索(Meursault)而不是普莱尼(Puligny)作比较,因为它们更符合该地区的特色风格。


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