卢梭SantenayClosRousseau

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:331

卢梭(Clos Rousseau,又名小卢梭)是Cote d'Or最南端的一级葡萄园之一。它位于夏龙内丘(Cote Chalonnaise)边缘的桑特奈(Santenay)产区内,主要种植黑比诺(Pinot Noir)。卢梭的葡萄酒一般都很厚重,带有干制草药和红色水果的质朴气息。


卢梭 Santenay Clos Rousseau


风土


葡萄园位于桑特奈村的南部,距离公社与夏山-蒙哈榭交界的一级葡萄园有一段距离,后者通常被认为是桑特奈村最好的风土。这里的土壤较重,略显丰饶,呈现出一种不同风格的葡萄酒,虽然不那么受人尊敬,但仍可称得上是一级酒庄。这些土壤是以石灰岩为基础的,很像勃艮第最好的地方,但是它们的Bajocian结构更接近北部20英里(30公里)的夜丘。


气候


卢梭(Clos Rousseau)站在向南弯曲的山坡上,葡萄藤可以眺望东南和清晨的阳光。这种暴露有助于促进葡萄中糖和酚的发展,导致成品葡萄酒中丰富的风味复杂性。然而,一些冷却的影响有助于确保这与酸度的平衡,赋予葡萄酒新鲜度和一些陈酿能力。


上面是与卢梭同名的大卢梭,也是种植黑皮诺。


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