尼尔森Nelson(尼尔森公棚)

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:851

尼尔森是新西兰南岛北端一个鲜为人知的小葡萄酒产区。它三面环山,拥有独特的中气候,是芳香葡萄品种的完美选择。由雷司令、灰比诺和琼瑶浆酿制的葡萄酒被认为是新西兰最好的葡萄酒之一。


尼尔森 Nelson


地理


历史悠久的尼尔森镇坐落在塔斯曼湾(Tasman Bay)边缘,四周是农田,向南延伸至怀米亚平原(Waimea Plains),并延伸至蒙特雷(Moutere)。这个地区与南岛的其余部分被四面环绕的群山隔开了。阿贝尔塔斯曼和卡胡朗吉国家公园位于南部和西部,里士满山脉将尼尔森和新西兰著名的马尔堡地区分开。


历史


尼尔森市建立于1841年,是南岛的第一个城市。早期的定居者种植葡萄,但现代葡萄栽培工业直到20世纪70年代才开始蓬勃发展。纳尔逊现在有大约25家酒庄,大多数是小型精品酒庄,生产优质葡萄酒。


气候


尼尔森周围的葡萄园享受阳光明媚的气候,这是由不断的海风从塔斯曼海调节。温暖的夏季之后是漫长干燥的秋季,这使得葡萄生长季节延长。温暖的白天和凉爽的夜晚让葡萄有足够的时间来成熟,同时保持酸度。正是这种变化的温度使尼尔森非常适合芳香的品种,来自该地区的白葡萄酒通常以坚硬、脆爽的柑橘和青苹果口味为特点。


土壤


该区土壤类型多样,但以古河床冲积砂砾土为主。土壤的自由排水特性迫使尼尔森葡萄藤努力工作以生存,这意味着它们产生的叶子较少,并将更多的能量用于制造小而浓缩的浆果。这这意味着一种更加强烈、集中的葡萄酒风格,带有一丝矿物质味。一些沙质、粉质土壤更靠近海岸;在谷底发现的土壤往往较重,粘土的比例较高。


葡萄酒


尼尔森是新西兰以外的一个葡萄酒产区,并不出名,只占全国葡萄种植面积的2%。除了芳香品种外,黑皮诺和霞多丽也被广泛种植在尼尔森庄园,酿造出比马尔堡同类葡萄酒风格更优雅的葡萄酒。


尼尔森地区的莫图伊卡和斯托克也是啤酒生产的重要地区。最近新推出的Motueka啤酒花因其独特的啤酒花特征而受到世界各地精酿啤酒商的广泛追捧,并经常用于生产印度淡色麦酒风格的啤酒。


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