新罕布什尔是美国东北部的一个小州，与缅因州、佛蒙特州和加拿大接壤。新罕布什尔州的葡萄酒产业还处于萌芽阶段;该州最古老的酒庄始建于1994年。好消息是，它的早期年份酒表现出了希望，新罕布什尔州的葡萄酒在21世纪早期赢得了国家和国际奖项。

地形与气候

新罕布什尔州大致呈长方形，覆盖9300平方英里(24000平方公里)，纬度在42°N到45°N之间，大致相当于法国南部。该州最东南角与大西洋相接，而在新罕布什尔州的这部分地区，葡萄种植最为盛行。在这里，大西洋湾暖流温暖的海水给葡萄园带来了温和的影响，暖冬和凉爽的夏天使气候更适合葡萄生长。

土壤

新罕布什尔州被称为“花岗岩之州”，其多岩石的小山被证明适合种植葡萄。良好的排水系统和较低的土壤肥力对葡萄藤造成了压力，使它们把精力集中在生产葡萄而不是叶子上。山坡的坡度和形状对场地的选择也很重要:良好的阳光照射有助于在生长季节成熟，来自海洋的强风有助于保持树冠的干燥，在夏季潮湿的环境中降低真菌病害的风险。

品种

尽管海洋带来了气候变暖的影响，新罕布什尔仍然可以被认为是凉爽的气候，这在该州葡萄品种的选择上是显而易见的。葡萄的种植是罕见的，而新罕布什尔的葡萄酒工业是基于法美杂交的基础上，特别培育，以承受更冷的温度;在这里的葡萄园里可以找到Traminette、Marechal Foch和威代尔。然而，新罕布什尔葡萄酒生产的主要焦点仍然是葡萄以外的水果。这里的气候，以及自然倾向于以水果为基础的农业，使得该州的酿酒师充分利用了小红莓、覆盆子，尤其是蓝莓。枫糖浆甚至被用作一种甜酒的原料，暴露了该州东北地区的地理位置。

除了州名，新罕布什尔州没有美国葡萄栽培区(AVA)的头衔。