库里科谷是智利中部的一个葡萄酒产区，位于首都圣地亚哥以南约115英里(185公里)处。它分为两个分区:北部的Teno和南部的Lontue。该山谷以其可靠、高价值的日常葡萄酒而闻名，尤其是用赤霞珠和长相思酿制的葡萄酒。

葡萄种植

1979年，当西班牙葡萄酒传奇米格尔•托雷斯(Miguel Torres)开始进军智利葡萄酒市场时，库里科谷是他选择的葡萄酒产区。托雷斯从西班牙带来了许多酿酒技术，这些技术对智利的葡萄酒工业产生了重大影响。在那些日子里，库里科谷被认为是广阔的莫尔葡萄酒区南部的一部分，但现在被认为是一个地区的权利。库里科谷有几家久负盛名的酒庄，几乎可以肯定地说，它们的存在支持了对库里科谷酒庄的个人认可。

气候

这个山谷的气候多种多样。东部靠近安第斯山脉，比西部凉爽，因为它从安第斯山脉的山坡上吹来的微风中受益。这样，它就不同于更北的地区，在那里，受太平洋影响的山谷西端通常较冷。然而，在库里科，沿海山脉的丘陵驱散了东西向气流的影响。主要的生产中心和库里科谷葡萄酒（Echeverria、Montes、San Pedro、Torres和Valdivieso）的知名品牌都位于较凉爽的东部城镇库里科和莫利诺附近。

土壤

融水河流隆特河和泰诺河在汇合形成马塔基多河之前流经库里科谷，对这里的葡萄栽培产生了重大影响。该地区的土壤来自于来自安第斯山脉的石灰岩和火山岩，随着时间的推移，河流(冲积的)和重力(崩积的)在山谷中沉积。虽然这些土壤比智利其他更注重品质的葡萄酒产区稍微肥沃一些，但它们的产量足够高，足以巩固库里科谷作为优质葡萄酒产区的声誉。

品种

库里科谷的葡萄园种植的品种比智利其他任何地方都多。然而，占主导地位的葡萄仍然与该地区首次出现在国际葡萄酒地图上时一样:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc)。库里科可能还没有生产出能与迈坡的红酒相媲美的赤霞珠，它的长相思白葡萄酒也仍然不能与卡萨布兰卡的新鲜、复杂的风格相媲美，但这个山谷是智利的重镇之一，它的产量稳定可靠。