科西嘉Corsica(科西嘉岛)

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:380

科西嘉岛是地中海上的一个岛屿,位于普罗旺斯东南海岸和托斯卡纳西岸之间。科西嘉岛虽然更靠近意大利,但自1769年以来一直处于法国的统治之下,是法国的26个地区之一。该岛的意大利血统在其葡萄酒中闪耀着光芒,这些葡萄酒主要是由意大利经典葡萄酒维蒙蒂诺和桑娇维塞(在这里分别被称为Rolle和涅露秋)酿造的。


科西嘉 Corsica


品种


尽管地处偏远,科西嘉岛的酿酒师们已经积累了丰富多样的葡萄品种,令人印象深刻——世界上很少有地方能同时种植黑皮诺、丹魄和巴巴罗萨。超过40种——主要来自西班牙、意大利和法国——被批准用于酿造优质葡萄酒。尽管种类繁多,但大多数只用于IGP葡萄酒;只有一小部分品种用于科西嘉AOC葡萄酒。


正如科西嘉岛的意大利历史在当地的葡萄酒中表现得很明显一样,它与法国的渊源也很明显。经典的法国南部葡萄在这里都有一定程度的存在;歌海娜是许多科西嘉红葡萄酒的主要成分,西拉、慕合怀特、神索和佳丽酿都扮演着各种配角。不那么明显的是,科西嘉岛排名第一的白葡萄酒葡萄维蒙蒂诺/Rolle可以说既是意大利葡萄,也是法国葡萄。关于该品种的身份和起源一直存在争议,但目前它在法国的种植比在意大利更广泛。


气候


显而易见,科西嘉岛的气候属于地中海气候。这里的日照水平比法国大陆的任何地方都要高(降雨量也相对较少),生长季节非常适合种植高产葡萄;收获季节的天气条件一般都很好。也就是说,该岛有许多不同的中层气候,这是其多山地形的结果。


产区


科西嘉岛的主要葡萄酒产区位于狭长的西侧,分别是阿雅克肖(Ajaccio)、帕特里莫尼奥(Patrimonio)、卡尔维(Calvi)、萨尔滕(Sartene)和费格里(Figari)。最后四个是葡萄栽培的次区域岛的区域Vin de Corse等级。东南部的维琪奥港和北部的科托克角半岛与它们连接在一起。Cap Corse葡萄园还出产甜酒、白葡萄酒,名为Muscat du Cap Corse。


尽管在科西嘉的AOC产区生产的葡萄酒的质量和数量都在稳步增长,但大多数科西嘉葡萄酒是在不太严格的IGP等级下生产的。这个名称的翻译是“美丽之岛”(科西嘉岛的传统法语同义词),其销售量是该岛所有AOC名称总和的两倍多。


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