塔旺园(Clos de Tavannes)是位于桑特奈(Santenay)北端的一级葡萄园。桑特奈是一个村庄，位于贯穿勃艮第的金丘(Cote d'Or)陡坡南端。这里被广泛认为是该村最好的一级葡萄园，其葡萄酒主要以黑比诺为基础，具有成熟的单宁和辛辣的水果味。

地理

葡萄园位于夏山-蒙哈榭公社边界上的金丘上。La Comme覆盖着上面的山坡，而La Gravieres的气候向南延伸，而Clos de Tavannes正式是其中的一部分。用生长在塔旺园的葡萄酿制的葡萄酒可以用任何一个葡萄园的名字。

土壤

与桑特奈南部相比，这里的土壤更像泥灰土，石灰岩地基上覆盖着一层碎石。它可以自由地排空，迫使根系进入地下寻找养分和水合作用。这加强了藤蔓并增加了与地下矿物质的接触;事实上，土壤中的石灰石含量通常被认为是葡萄酒中石质的原因。

气候

Clos de Tavannes有一个非常好的中气候栽培，因为它的东南方向为葡萄提供了暴露在早晨的阳光下。下午的阴凉有助于平衡这一成熟过程，确保酸度被保留，葡萄发展丰富的风味复杂性。因此，这款酒具有很好的平衡性和陈年价值。

葡萄酒

葡萄园的面积相对较小，意味着Clos de Tavannes一级园酒不如Les Gravieres或La Comme丰富。 但是，所生产的产品受到高度重视，并且可以控制Santenay的某些最高价格。