奥克芬Ockfen(奥克芬杀菌剂)

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:365

奥克芬位于德国西部偏远的萨尔河支流河谷,是一个盛产葡萄酒的村庄。它的酿酒历史可以追溯到公元975年Villa Occava修道院的建立。如今,它与博克斯坦葡萄园(Bockstein vineyard)关系密切,后者被认为是萨尔(Saar)地区最好的雷司令产区之一,许多顶级酿酒师都在那里拥有小块土地。


奥克芬 Ockfen


博克斯坦(Bockstein)葡萄园


现在,该村庄周围有超过100公顷(250英亩)的葡萄藤。 自1971年以来,博克斯坦(Bockstein)葡萄园得到了很大的扩展,占地55公顷(136英亩),位于可俯瞰房屋的Bocksteinfels陡峭的山坡上。 土壤是灰色泥盆纪板岩,石英和黄色粘土。所生产的宽阔、果味浓郁、花香优雅的雷司令酒虽然经久不衰,但因其年轻时比其他萨尔产区的葡萄酒更为平易近人而闻名,这一特点通常归因于相对较重的土壤。


其它次区域


盖斯堡(Geisberg)和赫伦堡(Herrenberg)都是标签上很少出现的名气较小的葡萄园。有些雷司令是在村级发布的,同样的还有该地区少量种植的其他葡萄品种,如Weissburgunder(白比诺)、Muller-Thurgau、Spatburgunder(黑比诺)和多恩菲尔德(Dornfelder)。


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