#头条创作挑战赛#

现如今，越来越多的葡萄酒生产商会选择在对葡萄酒进行装瓶时(意味着这批葡萄酒即将进入消费者市场)，再将样品送往评审委员会，比如圣埃美隆产区特级园出产的葡萄酒。此时的葡萄酒几乎是和消费者所品尝到的葡萄酒一模一样。这在一定层面上保障了消费者对葡萄酒品质一致性的要求。

这套法定葡萄酒产区品控管理制度，这些年来受到了很多非议，主要还是因为它不够完美，但是它对于葡萄酒管理带来的正面效应却是非常明显的。得到“驳回”评定的葡萄酒百分比数量并不高，但是 得到“延期”评定的葡萄酒通常会达到送检葡萄酒的20%~30%。这些不幸的葡萄酒生产商需要重新对自己的产品进行培养、改良等，以期能够尽快达到该法定产区认定的水准。

现行的法定产区管理制度是在50年前所制定的规章的基础上，结合现实情况，调整修订而成。现行的这套管理制度有利于改善葡萄酒市场的供需平衡，提升消费者的满意度。这也导致葡萄酒成为农产品及食品工业领域中品质监管最为严格、最为全面的产品之一。从生产方面加强对于葡萄酒品质监管的执行力度，有效避免了葡萄酒产品在未来可能出现的问题。不过凡事还是要考虑过犹不及的情形，避免遏制葡萄酒行业的发展与创新。

“agrément”“agréage”“label”这三个专业术语在葡萄酒行业品评中的应用频率很高，但是却常常出现混淆。在实际的应用中，这三个词的语义和用法完全不同。

“agrément”是指由官方组织的品质审查认证，所有通过此认证的产品都需要在生产条件和产品品质等多方面符合相关法规要求。例如AOC、VDQS 及VDP三个等级的葡萄酒都必须要经过官方认证才能够在市场上进行销售。

“agréage”则属于商业协定方面，主要是为了避免发生所收到的货物品质与签订合同时协定的内容不符，或是与其生产流程规定内容不符的情况。

“label”则属于生产商内部自发的、对产品原产地或者品质加以证明的标签。尽管使用频率很高，但是这种证明材料不具有官方性。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权，请联系作者删除，非常感谢。

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