喜欢喝葡萄酒的人，多多少少也能说出几个常见的葡萄品质，比如赤霞珠、黑皮诺、西拉、佳美娜等，然而除开那几个耳熟能详的葡萄品种以后，你还知道哪些“冷门”的葡萄品种？

其实，世界上还有很多优秀且极具特色的葡萄品种，来自北马其顿的“韵丽”就是其中一种！

北马其顿特有的葡萄品种：韵丽（Vranac）

韵丽（Vranac），是一种特殊的葡萄品种，种植历史悠久，有考古证据表明，该品种在公元前二世纪就开始种植，是北马其顿共和国最重要葡萄品种之一。通常被单独用来酿造单一品种的葡萄酒，保持其原有的特殊风味，少数的和其他葡萄品种进行混酿。

韵丽（Vranac）一词本指一种黑色强壮的种马，相传曾经南征北战的亚历山大大帝的坐骑就是这种黑色种马。亚历山大大帝骑着他的Vranac，金戈铁马、过关斩将，所到之处无不臣服于其铁蹄之下。因而Vranac便常常与力量、权利和成功联系在一起。

当韵丽这个名字被赋予给葡萄之后，一切美丽的神话还在继续。饱满深邃的果实沐浴于巴尔干半岛的艳阳之下，听着这片古老大地的喃喃之语。每一串自由生长的葡萄被手工采摘下来，经过酿酒师的精心照顾，转变成深紫色、香气四溢的琼瑶佳酿。

韵丽被誉为马其顿国酒，是马其顿人馈赠亲友首选的葡萄品种。2010年马其顿红酒正式进驻中国，成功参展2010年上海世博会，成为马其顿国家馆指定用酒，第五届驻华外交官烹饪大赛指定用酒，2011年马其顿驻华大使馆专供葡萄酒，在马其顿建国20周年庆典中，韵丽葡萄酒作为国酒款待和馈赠给各国使节和贵宾。

小编为大家精心挑选了几款来自北马其顿国STOBI（斯多比）酒庄的韵丽葡萄酒，一起来品尝这个小众的葡萄酒吧~

「甄选酒款

Selection of wine」

01

韵丽卡威罗A级半干红葡萄酒

独特的7/8拍节奏，魅力无穷深红和谐色调，这是一个真正的杰作。黑色水果的香气、李子、浆果持久的味道，柔软的，平衡的，略甜的，清爽的口感。

02

韵丽A级干红葡萄酒

韵丽葡萄是全球马其顿独有的品种深红的色彩，葡萄与樱桃巧妙地融合在一起，突出了葡萄和欧洲酸樱桃强劲的、完整的、集中的口感。有助于减少脂肪，血液中甘油三酯和胆固醇。

03

韵丽梅洛玫瑰A级桃红葡萄酒

诱人的浅玫瑰色泽、李子、浆果持久的香气。柔软的、平衡的、略甜的味道。

04

韵丽威达A级干红葡萄酒

Vranec酒呈亮紫红色，可以闻到红莓和果酱的味道，它稳定的单宁结构提供了不同层次的香味，经过陈年以后，紫色会变成深红色，并且具有复杂的桂皮、香草、花朵的香味，用的美国优质橡木桶存放已多年，真实的橡木味道更加纯正，味道微妙，酒体圆满，放置越久，越感觉到酒体平和，此酒陈年潜力很强，可以陈年20年以上。

「酒庄介绍

CHATEAU INTRODUCE」

STOBI斯多比酒庄

STOBI斯多比酒庄位于Povardarie葡萄酒产区的Tikvesh次区域，它的名字来自附近的古城STOBI。距离首都斯科普里以南仅80公里，这是一个连接地中海和大陆巴尔干腹地的地方。被神秘的Axios和Erigon河流笼罩着，无数的罗马军团，十字军骑兵，奥斯曼征服者和世界大战军队都在这里游行。

今天，这个地区代表了旧世界和新世界葡萄酒相遇的中点。新的北马其顿葡萄酒故事就在这里开始，在STOBI斯多比酒庄的大门前。

酒庄的年产量有450万升，这个产量完全产出于酒庄自己的葡萄园，北马其顿STOBI斯多比酒庄拥有600公顷的葡萄种植地。不仅种有传统的葡萄品种，也有国际认可的葡萄品种，同时酒庄也在持续地对新的葡萄园进行投资。

为了维持和保护葡萄的品质，北马其顿STOBI斯多比酒庄运用最先进的农业管理方法，严格控制葡萄的产量。

准确地匹配葡萄的生长期和成熟期，为葡萄树进行修剪，酒庄只从葡萄园中选取最好的葡萄，完美控制葡萄的整个生长过程，这也是STOBI酒庄生产出干净，未受农药、重金属、残留、污染物污染的葡萄的原因。

相比其他的生产者，我们的酒庄的二氧化硫的使用率降低30-50%。

据了解，马其顿葡萄酒的年生产在二十多万吨以上。自1991年从南斯拉夫解体出来，每年大约有90%的葡萄酒出口到欧洲各国，与此同时，民营酒厂开始致力于抓质量，限制葡萄种植种类等方法提高了马其顿葡萄酒的质量。并且每年向全世界供应大量葡萄酒，包括法国、德国、意大利、美国以及俄罗斯等都是马其顿葡萄酒的出口大国，大受欢迎。