自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年9月23日品鉴酒款
1. 勃艮第之花，玻玛一级园的经典黑皮诺
勃艮第拥有的葡萄酒等级制度十分严格，其中包括大区级（Regional）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）。随着等级的升高，葡萄酒的品质也越来越高，其中，一级园和特级园出品的葡萄酒品质尤为出色，而一级园葡萄酒更是因其相对实惠的价格备受爱酒人士的青睐。品鉴当日，红酒世界就为您带来一款来自玻玛村（Pommard）一级园的佳酿——2012年雅克巴赫布都（玻玛一级园）红葡萄酒。
2012年雅克巴赫布都（玻玛一级园）红葡萄酒
2012 Jacques Parent Les Poutures, Pommard Premier Cru, France
级别：法国勃艮第一级园
产区：法国 » 勃艮第 » 伯恩丘 » 玻玛
葡萄品种：黑皮诺100%
国内现货价：¥980（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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这款2012年雅克巴赫布都（玻玛一级园）红葡萄酒产自著名的巴赫酒庄（Domaine Parent），该酒庄由巴赫（Parent）家族一手创立。1787年，艾蒂安·巴赫（Etienne Parent）与托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson，1801-1809年任美国第三任总统）结为好友，并开展了一些葡萄酒商业合作，杰斐逊后来也成为了北美洲勃艮第葡萄酒的早期的推广者。
1803年，克劳德·巴赫（Claude Parent）在玻玛建立了巴赫酒庄。1947年，19岁的雅克·巴赫（Jacques Parent）开始帮助父亲马克西姆（Maxime）打理酒庄，并于1953年正式接管酒庄。
1998年，雅克的两个女儿、家族第12代传人——安娜·巴赫（Anne Parent）和凯瑟琳·法吉斯-巴赫（Catherine Fages-Parent）成为酒庄新任庄主。在家族十几代人的共同努力下，巴赫酒庄出产的葡萄酒品质极佳，在国内外有口皆碑，成为了勃艮第产区的代表品牌之一。
这款2012年雅克巴赫布都（玻玛一级园）红葡萄酒采用100%黑皮诺（Pinot Noir）酿造而成。虽然黑皮诺在勃艮第广泛种植，但由于勃艮第风土纷繁复杂，所以在不同风土下生长的黑皮诺酿制出来的葡萄酒风格特色又稍有不同。
玻玛村被称为“勃艮第之花”，这里出产的黑皮诺葡萄酒以浓郁集中的风味和强劲有力的风格而著称，被认为是经典的勃艮第红葡萄酒。这些葡萄酒大都色泽深浓，香气馥郁，单宁精致，结构坚实，陈年潜力突出，需要较长时间才能完全发展。
这款2012年雅克巴赫布都（玻玛一级园）红葡萄酒散发着明快的樱桃果香，口感丰富，单宁精致，其风味复杂且余味持久，可与多种美食搭配享用。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
国内现货价：¥198（会员专享买一送一）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛和赤霞珠混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分】【JS 93分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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这款果香甜美、柔顺优雅的2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约9月23日的品鉴名额！
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