开了瓶的伏特加能放一年左右，一年后伏特加依然能喝，只是口感变差。伏特加是蒸馏烈酒，酒精度数较高，装瓶后酒液不易变质，开了瓶的伏特加，酒液依然不易受细菌感染，只是酒精会挥发，味道变淡。

伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的伏特加既不会改善也不会变质。因此，伏特加可以无限期地原封不动地储存。避免阳光直射有助于避免标签褪色，这可能会降低瓶子对希望转售的收藏者的价值。

但是一旦伏特加瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。一瓶烈酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段，伏特加仍然可以安全饮用——就味道而言，它不会达到最佳状态。