说起德国葡萄酒产区大家耳熟能详的可能就是摩泽尔、莱茵高等，这些产区除了有着德国葡萄酒名片之称的雷司令外，还有一个共同的特点，那就是相对冷凉，因为它们都处在北纬50°的纬线上；不过德国也不是所有的产区都偏寒冷，比如说位于德国西南部的巴登就是一个比较温暖的产区，平均日照在1,700小时以上。

巴登从北边的特劳伯弗兰肯(Tauberfranken)开始，越过海德堡(Heidelberg)，沿着莱茵河一直到波登湖(Bodensee)，拥有将近16000公顷的葡萄园，是德国第三大葡萄酒产区；在这里地中海暖流通过孚日山脉南部和侏罗纪岩层之间的缺口进入莱茵平原。因此，巴登成为了德国境内唯一一个属于欧盟规定B区的葡萄酒产地，B区涵盖了欧洲平均温度比较温暖的地区。

巴登产区是皮诺家族的天堂，主要种植黑皮诺，灰皮诺和白皮诺等，所出产的德国红葡萄酒位居德国第一，但也是其价格最高的，该区所产的黑皮诺红与勃艮第相比，果味更浓郁，风格更强劲，更有结构，适合陈年。最好的黑皮诺风味复杂，浓浓的果香中带有精致的矿物气息，口感十分微妙；灰皮诺葡萄酒主要为干型，风味非常多样，口感十分丰满，适合与各种食物搭配。

巴登产区的土壤类型相当丰富但也复杂，在克莱氏高（Kraichgau）有壳灰岩土壤和考依波土壤；在塔贝（Tauber）有石灰岩土、粘土和泥灰岩土；在凯撒斯图尔（Kaiserstuhl）和图尼贝格（Tuniberg）区含有丰富的黄土和粘土性土壤；以及在马克格拉菲兰德（Markgraflerland）有火山斑晶土。巴登产区分为9个子产区，分别是波登湖（Bodensee），马克格拉菲兰德（Markgraflerland），图尼贝格（Tuniberg），凯撒斯图尔，布莱斯高（Breisgau），奥特瑙（Ortenau），克莱氏高，巴登山道（BadischeBergstrabe）和特劳伯弗兰肯（Tauberfranken）。

从南到北，巴登产区绵延400多公里，在这个温暖的产区有着许多著名的酒庄比如与厦门雷司酒业有着深厚合作关系的WeingutHeitlinger（海灵格酒庄），该酒庄成立于1960年是德国酒界一颗年轻活力的新星，海灵格作为德国国宴用酒深受有着欧洲铁娘子之称的前德国总理默克尔的青睐！

酒庄凭借着独特的风土条件和超高的酿造技术，2010年通过有机认证，酒庄坚持走可持续发展和对生态友好的种植原则和酿造理念，于2012年成功加入德国VDP优质酒庄联盟，酒庄又一次得到了极大认可，在最新的《GaultMillau 2019》和《Eichelmann》指南里，海灵格酒庄同时荣获三串葡萄和3星的高度评价。

Pinot Noir

《GaultMillau》

《Eichelmann》

Pinot Noir

海灵格酒庄虽然年轻但十分有潜力于2009年成功收购了同产区内拥有760余年历史的拉文斯堡BurgRavensburg酒庄，该酒庄是世界上最古老的酒庄之一，并且还拥有世界上最著名的优质葡萄园，作为巴登产区的领军酒庄同时还是VDP的创立者之一，也是巴登产区“白皮诺宪章”成员酒庄；两强联合定能领军德国红葡萄酒走向世界!