首先声明，编撰这篇文字，酒痞心中满是望梅止渴之情。疫情严重，去年就开始计划的澳洲行到现在仍搁置着。另一方面，酒痞倒是想到国内的几个酒庄去看看，不过现在仍在计划当中。在这个特殊的时期，期望大家和我一样，望梅止渴也好，画饼充饥也罢，再忍一忍，再坚持坚持，疫情终会过去，我们终会脱下口罩，去想去的地方，看想看的风景！所以今天就一起来聊聊酒庄游，除了喝他们的酒，还能干什么？权当是一个建议，一份期盼吧！
酒庄游，酒痞觉得首先您得是一个葡萄酒爱好者，因为这样的话，你会特别的中意去喝这些酒庄的“名酒”或者说是“代表作”，这是一个重头戏。当然到每个国家去酒庄游，都有不同的特色，酒痞下文大部分的都是以去法国酒庄游为例。
美丽的酒庄一隅
去到酒庄，肯定是要参观它，整齐美丽的葡萄田，历史悠久且别有风情的建筑，还有大部分酒庄都有的产品陈列室及酿酒室酒窖等。历史悠久的酒庄大部分都有很多有趣的故事，不妨听听工作人员或者庄主的讲述。如果有感兴趣的问题，不妨问问庄主，会很有意思的。
酒痞早年曾经去到过澳洲的一个酒庄，酒庄酿酒室旁边有一片不大小的葡萄田被篱笆圈了起来。旁边还写了一个牌子“Marry”。问询后才知道，这片葡萄田原本是一个马圈，庄主的女孩曾在这里养过一只小马，后来不幸小马病逝，庄主为安慰女儿在这里栽种了葡萄藤，嘱咐女儿像照顾马儿一样照顾这片田。后来，这片葡萄田栽种出的葡萄酿制的酒取名也叫“Marry”算是这个酒庄的“庄主珍藏级”的酒。该款酒几乎不发售，酒痞有幸尝到，至今想起仍是回味无穷。
已经挂果的葡萄田
这位南法酒庄的庄主喜欢收藏老爷车
遗憾的是，很多酒庄通常不会让游客进入到葡萄田里，以免游客破坏他们的葡萄藤。若是你是进口商已经进口了他们的产品酒庄应该是愿意领你进去看看的，期间还会讲讲他们的突然，栽种葡萄的品种什么的。有意思的是，你可以摘下一两颗葡萄来尝尝，酿酒葡萄和咱们平时吃的水果葡萄其实大有不同。这个不同，还是自己去体会更有意思哦！
某酒庄的储酒室
酿酒室
参观酿酒室也很用意思，进去就是浓浓酒香，每个酒庄的酿酒室略有不同，这边酒痞倒是要提醒一下大家，其实只有很大很有名的酒庄才会有咱们想象中的那种气派酿酒室。大部分中小型酒庄的酿酒室其实很小，甚至有点像“作坊”。不过倒不必怀疑其质量，毕竟产区的法律法规是很严格的哦！
直接从橡木桶取酒
到陈方室里，最有意思的酒是尝尝还在橡木桶熟化的葡萄酒。这些桶里的葡萄酒都是单一品种，还未混酿，品尝起来真是新鲜又独特。有意思的是，有的酒庄现在可以提供这样的环节，让你自己按比例来混酿一瓶酒。他们会给你量筒，并提供酒的原液，并会告诉你他们酒庄的配比。例如50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），35%美乐（Merlot），15%小维多（Petit Verdot）。先单独尝尝，混上两种以后再尝尝，混上三种再尝尝。超级有意思。当然，你混好的这瓶酒是可以带走的，至于收不收费呢？酒痞就不敢确定了！（偷笑）
边尝边调配
装瓶后自行包装
亲手装瓶的酒搞定啦！
另一方面，有的酒庄会提供晚宴哦！当然，这晚宴不是你想象中的那种要穿晚礼服参加的晚宴，更多的则像这些酒庄举办的一种家宴！酒庄的工作人员加上来访的房客，几个简单甚至是庄主亲自准备的菜，加上酒庄的招牌酒品，这个“晚宴”就开始了，酒过三巡，菜过五味，遇到热情好客的酒庄，也许还会给你高歌两曲哦！（当然也不是所有酒庄都如酒痞描述一般哦！）
菜肴还是很美味的
晚宴前的酒单和菜单
饭后节目，虽然搞不懂他们在干嘛
怎么样，看到这您有没有心生向往？没关系，大家都在坚持坚持！相信酒庄游的这一天不远啦！
ok，今天就和大家分享到这啦，欢迎大家留言讨论，喜欢的这篇文章的观众老爷不妨给我点个赞。
欢迎大家关注酒痞，了解更多酒类知识和资讯！
声明：以上部分图片源自网络，侵权请私信我删除！
#头条酒馆#
