春节买酒怎么选?小心别踩这7个坑!

作者:富隆酒业 时间:2023-02-14 阅读:271

春节买酒怎么选?小心别踩这7个坑!



春节临近,相信很多人都会买葡萄酒来送礼或者在聚会上喝。


但面对琳琅满目的酒款,选购时特别考验眼力,一不小心,就会踩坑!


今天,我们来给大家普及一下7个常见的选酒误区,让你过年选酒不再迷茫。


春节买酒怎么选?小心别踩这7个坑!



▲富隆酒业/富隆美酒学院


春节买酒怎么选?小心别踩这7个坑!



误区1:葡萄酒年份越老,品质越好


“酒越陈越香”这句话对葡萄酒并不管用。


葡萄酒不是年份越老,品质就越好;相反有时年份越老,葡萄酒的风味下滑得越厉害。葡萄酒是有适饮期的,过了适饮期,香气和口感会大打折扣


世界上能陈年的葡萄酒并不多,至于能放 10 年以上的葡萄酒,可能连1%都不到。


大多数酒还是早点开瓶享用为好。


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误区2:瓶底凹槽越深越好


不少消费者在选酒时,都会特意看葡萄酒瓶底的凹槽,说不定你也是其中之一。


其实,最早时凹槽的设计是为了隔绝沉淀。同时,它也可以增加酒瓶的稳定性,于是酒瓶凹槽的设计延续至今。


所以说,酒瓶凹槽的深浅与葡萄酒品质无关。但不排除某些酒庄故意把凹槽做得很深,想通过外形特征来吸引消费者,以谋取更高的利润。


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误区3:酒瓶越重,品质越好


除了瓶子特别重,有些酒瓶上还有精美的浮雕、金属酒标铭牌、金丝网线、红色蜡封瓶口等等包装。


这类在包装上下了“狠功夫”的葡萄酒,基本是为了迎合国内消费者对于“高大上”风格的偏好,认为包装越浮夸,必然越高端。


外包装漂亮与否,都无关葡萄酒品质。反倒是许多名庄酒,外表都是朴实无华。


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误区4:酒标上写英文的是假法国酒


实际上,法国酒的酒标上出现英文并没有什么不妥。


无论是英文的”Product of France”还是法文的”Produit de France”,都是正常的写法。


一些法国酒庄为了让美酒销往全球,甚至会英法对照的写两遍,仅凭这一点并不能证明是假酒


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误区5:法国葡萄酒是世界上最好的


法国酒葡萄酒的范围实在是太广了,同样的道理,难道所有中国人都是乒乓球冠军吗?


拉菲古堡(Château Lafite Rothschild)和罗曼尼康帝(Domaine de la Romanee-Conti)当然都是世界上最好的葡萄酒,但法国同时也酿造产量非常大的日常餐酒。


例如在几十到一两百的价格区间里,未必非要追求法国的葡萄酒,还有澳洲、智利、新西兰、阿根廷等国家可以选择,它们的葡萄酒通常果香更加浓郁,口感还更加甜美。


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误区6:好酒是用木塞的,用螺旋盖的都是差酒


用哪一种瓶塞,与这款酒的品质没有直接关系。使用螺旋盖的葡萄酒,也有品质非常卓越的好酒


简单来说,使用木塞是为了让葡萄酒在瓶中能更好的缓慢陈年熟化。而用螺旋盖更多是为了保留葡萄酒的果香和出厂时的风味,且方便开启。


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误区7:酒精度高的酒,品质一定好


酒精度高低,与葡萄酒品质没有直接联系


葡萄果实中的糖份和酚类物质都充分成熟,才能酿出好酒。有些葡萄成熟快,糖份累积多,但酚类物质还没完全成熟。酿出来的酒虽然酒精度高,可也是不够优雅平衡的。所以,不能武断地说酒精度越高,品质就越好。


况且,在有些国家和产区,假如葡萄的成熟度不够,就会在发酵过程中额外添加糖分,来增加发酵后的酒精度,即便高达14、15%,然而这种酒的品质不言而喻。


再者,酒精度高低与产区的风土气候息息相关,比如勃艮第许多干白葡萄酒的酒精度只有到12%,也不妨碍它是优质好酒


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看到这里,相信你已经大概知道,如何去选购一款心仪的葡萄酒。


如果你还是有顾虑,不妨在靠谱的进口商、经销商手上购买,或者去大品牌的线下店铺咨询导购


预祝您选到称心如意的酒款,还有在过年期间多喝好酒。


本文由富隆酒业美酒学院编辑富隆酒业,胜在专业!


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