BV|“美丽土地”中生长的三款赤霞珠,体验纳帕谷独特的风采

作者:夏桑园酒业 时间:2023-02-14 阅读:870

BV|“美丽土地”中生长的三款赤霞珠,体验纳帕谷独特的风采


美国加州纳帕谷作为新世界著名的优质葡萄酒产区,该地区出产的赤霞珠葡萄酒更是享誉全球。纳帕谷赤霞珠葡萄酒与其他产区同一品种葡萄酒不同,纳帕谷产区独特的风土环境一改普遍赤霞珠常有的直接粗暴的单宁和橡木风味过重的形象,可以酿造出非常平衡且精致的赤霞珠。


比利酒园(BV)坐落于美国加州纳帕谷Rutherford AVA产区的Mayacamas山脉脚下,作为纳帕谷最大的赤霞珠酿造者,生产葡萄酒已有一个多世纪。其名字全称为Beaulieu Vineyard意为美丽的土地,正如该名字含义所言,该产区优美的环境为种植葡萄提供了优越的生长环境。


在美国禁酒令期间,比利酒园设法获得向教堂供应圣酒的资格,同时大胆地酿造需要橡木桶陈年的赤霞珠葡萄酒,并等到法令解除后才开始销售。其酒庄创始人Georges de Latour先生专注销售高品质酒,使酒款在各地包括当时的国际大都市纽约得到许多美誉。为了生产更优质的葡萄酒,1936年后Georges de Latour先生运用了新的酿造技术,并专门从法国波尔多聘请了著名的酿酒师Andre Tchelistcheff来到加州工作,从此美国加州葡萄酒表现出与以往不同的特色。1940年,比利酒园还为白宫大型宴会提供所需酒款,并受到英国首相丘吉尔的称赞。


2014年份和2016年份的BV Coastal Cabernet Sauvignon 散发着与赤霞珠品种特征一致的浓郁果香,单宁柔和,多汁的黑色水果如黑樱桃果味伴随着一丝丝可可和香料的气息,口感丰满。2014年的BV Coastal Cabernet Sauvignon更是在2016年旧金山年度葡萄酒比赛中大放光彩并获得了铜奖,收获众多赞誉。


BV|“美丽土地”中生长的三款赤霞珠,体验纳帕谷独特的风采


BV Coastal Cabernet Sauvignon 2014


BV|“美丽土地”中生长的三款赤霞珠,体验纳帕谷独特的风采


BV Coastal Cabernet Sauvignon 2016


2014年份的BV Napa Cabernet Sauvignon完美展现了2014年纳帕谷赤霞珠的优异品质,拥有迷人的黑莓、覆盆子、多汁李子等黑色水果的香气与来自橡木桶的肉桂和焦糖风味相融合,层次结构丰富,香气充盈在口腔缭绕,体现了该酒庄一贯的品质。


BV|“美丽土地”中生长的三款赤霞珠,体验纳帕谷独特的风采


BV Napa Cabernet Sauvignon 2014


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