Moingeon André et Fils酒庄是一个家族酒庄，世代相传，目前开发面积近10公顷，年产量为2.7万瓶。有些葡萄园已经种植了一个多世纪。当André Moingeon在50年代接管它的时候，这个酒庄开始蓬勃发展，有几公顷土地可供开发。当时，没有一瓶葡萄酒被生产出来，所有东西都在收获时出售。

1978年，米歇尔（Michel），Yvette和André Moingeon的长子，在这个庄园里首次成为他的酿酒师。几年后的1983年，米歇尔和他的兄弟Gérard在一起入了 SCE Moingeon André et Fils 的三人行列。这是酿酒和装瓶的起点，是所有家族引以为豪的时刻。André逐渐停止他的活动，把他的管理工作留给他的儿子，他儿子的管理工作发展得很快。定期购买和种植成片的葡萄，提高了葡萄酒的品质，到90年代末产量可达2万瓶。

它在2000年代持续扩张，特别是在2003年，种植了 30 公顷的 Saint-Aubin 1er Cru “La Châtenière”，这是 Saint-Aubin 产区最好的climat之一。在第一次收获之后，这完成了 2006 年现有的葡萄酒系列。在这个时候，这个家庭根本不认为Gérard会在第二年悲惨地离开他们。他在庄园和村庄的心中留下了不可磨灭的印记。2009年，米歇尔（Michel）的次子弗洛伦特(Florent)在经历了两年的葡萄酒种植和酿酒研究之后，为这个庄园带来了新的活力。他带来了他的知识和无限的抱负，主要目标是增加活动和不断提高葡萄酒的质量。

现代化的传统

在酿酒厂和葡萄园中，酒庄遵循勃艮第的传统，让风土在葡萄酒中表现出它们的特点。这一传统的做法在酒庄中仍然具有重要的价值，酒庄将继续努力提供高品质的葡萄酒。酒庄定期带来新的技术和现代化的设备，更尊重葡萄和葡萄酒。

综合种植葡萄

葡萄酒的品质在很大程度上是在葡萄园中发挥出来的:精心挑选的优质葡萄才会带来品质。正是因为这个原因，酒庄才限制了产量，通过修剪葡萄藤和去除多余的嫩芽。酒庄一直实行综合葡萄种植与控制和限制化学投入，特别是通过一个重要的土壤工作。

葡萄酒的成熟过程

酒窖的工作也是朝着同样的方向进行的:通过限制化学物质的输入，酿酒的实践和过程大多是自然的。因此，控制和监测整个橡木桶的成熟过程是一项日常工作:白葡萄酒为12个月，红葡萄酒为18个月。