今天我们就来聊聊曼哈顿，

这位“鸡尾酒皇后”的故事。

Manhattan曼哈顿它诞生于美国，自诞生起就让人们对它的味道难以忘怀，有酒的地方总不可缺少它的存在，而它的起源就跟它的调制方法一样多……曼哈顿鸡尾酒与曼哈顿究竟又有什么关系呢？

流传最广的一个故事

1874年，英国前首相温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill）的母亲——珍妮·伦道夫·丘吉尔夫人（Jennie Randolph Churchill）是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，并且她是纽约社交圈的知名人物。当时为了给美国总统候选人Samuel J. Tilden庆贺在纽约曼哈顿俱乐部举办了一个酒宴，在酒宴上就诞生了此特调鸡尾酒，因为酒宴很成功，丘吉尔夫人将其称作“The Manhattan ”并且迅速走红。

关于Manhattan的配方

45毫升黑麦威士忌

（或加拿大威士忌）

15毫升甜味美思

安哥斯图拉苦酒1大滴

甜味樱桃1颗

柠檬皮适量

关于Manhattan的调制

1、将材料和冰放入调酒杯，摇匀；

2、用滤冰器扣住调酒杯，将饮品注入鸡尾酒杯；

3、用酒签刺好的甜味樱桃装饰，撒上柠檬皮。