骑士谷KnightsValley

作者:阿斌 时间:2023-02-12 阅读:628

骑士谷是索诺马北部的一个AVA。它穿过几英里的山区,连接了俄罗斯河谷(也就是索诺玛山谷)和纳帕山谷的最北端。良好的土壤、温暖的温度和充足的阳光,确保了它最广泛种植的赤霞珠葡萄品种,达到了该地区所知的浓郁、成熟、巧克力风味。


骑士谷 Knights Valley


AVA的东部边界由纳帕县的西北边缘和莱克县的西南边缘组成。这些毗邻的县与索诺玛县的交汇点是圣赫勒拿山(Mount Saint Helena)。圣赫勒拿山是一座古老的火山,主宰着骑士谷(Knights Valley)的景色。骑士谷是美国最负盛名的葡萄种植地之一,它的西侧毗邻亚历山大AVA谷,它的南部邻居是俄罗斯AVA河谷。


地处内陆的隐蔽地带使骑士谷成为索诺马县最温暖的地区之一。这里的葡萄园受到沿海山脉和马亚卡马斯山脉(Mayacamas Mountains)的影响,不受太平洋的凉爽影响,而且由于太北了,旧金山和圣巴勃罗湾(San Pablo bay)山谷里的凉爽空气和雾气缭绕,葡萄园无法受益。相反,由于海拔升高,夜晚的温度会降低,这延长了葡萄的成熟期,确保了收获时糖分和酸度的平衡。


骑士谷的火山风土暴露了它在圣赫勒拿山边缘的位置。数百万年前,俄罗斯河径直穿过现在的骑士谷,但它的路线被一次大规模喷发改变了。这使得山谷底部的火山沉积物和冲积砂砾土非常适合高质量的葡萄种植。这些自由排水的土壤减少了葡萄园的疾病压力,同时保持活力和产量低,导致更浓郁的风味,浓缩的葡萄。


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是骑士谷无可争议的王者,约三分之二的葡萄酒产自那里。然而,这里也种植了一系列其他的红葡萄品种,包括梅鹿辄、西拉、仙粉黛和少量的Mourvèdre。骑士谷很少生产白葡萄酒,但霞多丽(Sémillon)和长相思(Sauvignon Blanc)也有很少的产量。


19世纪,托马斯?奈特(Thomas B. Knight)在骑士谷种植了首批葡萄园,葡萄种植者在该地区蓬勃发展,直到1919年禁酒开始。直到20世纪60年代和70年代,骑士谷的葡萄酒行业才开始复苏。今天,该地区有大约800公顷(2000英亩)的葡萄园。其中大多数是由位于加州北部其他地区的生产商管理的,例如贝灵哲(Beringer),自20世纪70年代以来,贝灵哲就在山谷中占有重要地位。彼得迈克尔酒庄(Peter Michael Winery )是一个例外,它从20世纪80年代初就在该地区成立。


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