气候和海拔

帕洛利山麓和山脉有着不同的小气候，所以这里是一个气候多样化的葡萄种植区——白天和夜晚的温度差异大，尤其是在春天和初夏。

产区的环境

维多利亚中部大分水岭的延伸至风景优美的帕洛利山脉。该地区有两个中心小镇，距离墨尔本不到两个小时的车程。

产区的气候

帕洛利夏天白天温暖而干燥，但夜间温度十分凉爽。夏天和秋天晴朗，光照充足。到了冬天则变得很冷，尤其是刮风的时候。

产区的土壤

这个地区的主要土壤类型是棕色的壤土。

顶级品种代表

设拉子

这是一款结构强劲而风格优雅的葡萄酒，具有浓郁的水果味和胡椒味，还有良好的陈酿潜力。

赤霞珠

赤霞珠葡萄酒的口感饱满，有黑醋栗和薄荷的味道。