加州中部海岸的蒙特利县是美国葡萄酒版图上一个相对较新的地区。直到20世纪60年代，当萨利纳斯山谷成为在加利福尼亚海岸线上种植葡萄藤的地方，商业规模的葡萄种植开始在这里起飞。广泛的风土条件意味着该地区生产的葡萄酒种类多样，最著名的是黑皮诺、霞多丽和赤霞珠。
地理
蒙特利县大致沿着萨利纳斯山谷的路径，从蒙特利湾一直延伸到南部的圣路易斯奥比斯波县边缘，全长约90英里(145公里)。山谷东部与加里班山脉和太平洋沿岸的圣卢西亚山脉接壤。
蒙特利县的AVA可以分为三组:圣卢西亚山脉中的山脉，萨利纳斯山谷中的山脉和内陆加利班山脉中的山脉。
萨利纳斯河流经的萨利纳斯山谷是蒙特雷县的引擎室。沿着谷底，这里种植了大多数AVA葡萄藤（包括相当大的单葡萄园San Bernabe AVA）。 圣卢卡斯（San Lucas），圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）和阿罗约山高（Arroyo Seco）沿河道也一直延伸到圣卢西亚山脉的山麓。
萨利纳斯河谷（Salinas Valley）具有悠久的农业历史，是约翰·斯坦贝克（John Steinbeck）许多最著名的小说的背景地，包括《伊甸之东》和《人鼠之间》。
北部的蒙特利湾使得萨利纳斯山谷的大部分地区寒冷而多风;海湾中有一个深海峡谷的存在意味着这里的水比北部的旧金山湾要冷得多。风和雾汇集到山谷中，给葡萄园降温，这(加上降雨量少)意味着这里是世界上生长季节最长的地方之一。
品种
这是非常适合凉爽气候的品种，如黑比诺，霞多丽，长相思和雷司令。随着萨利纳斯山谷进入内陆，这种风的影响减弱了，而在山谷南端生产的葡萄酒往往是饱满和丰富的，而不是清淡和爽脆的。
风土
沿县西南边缘（著名的大苏尔海岸线的所在地）的圣卢西亚山脉拥有数个子AVA，其中海拔高度对风土的影响大于萨利纳斯风。Carmel Valley, Hames Valley 和San Antonio Valley的气候都比较温暖，但昼夜温差较大。
这些山区的AVA更适合赤霞珠，西拉和梅洛的生产。
在加利班山脉的Chalone AVA地区，海拔也同样重要，该地区与圣卢西亚高地相对。然而，这里感受到的萨利纳斯风使该地区比圣卢西亚山脉更凉爽。
由于土壤和气候的相似性，Chalone通常被认为是加州对勃艮第的回应，这里酿制的霞多丽和黑比诺受到高度重视。
尽管蒙特利县的面积和地形多样，但这里的土壤大多是壤土，尽管深度和来源不同。沿着山谷底部可以发现沙质壤土和砾石，而山区土壤较薄，有分解的花岗岩、白垩灰岩和页岩。这些壤土非常受种植者的称赞，因为它们提供了良好的排水，优质的葡萄栽培地点。
蒙特利县在1984年成为AVA，从那以后就成为加州最受尊敬的凉爽气候葡萄种植区之一。
