周末就是母亲节了,还记得去年是怎么过的吗?
小时候总问妈妈,自己什么时候可以变成大人?待到成家立业时,却不能常常陪在她的身边了。每次看到母亲的白发和眼角的皱纹,我们都由衷地希望,岁月啊,请善待我们的母亲,让时光走得慢一些吧。她陪伴了我们的成长,我们见证了她的年华消逝。
在母亲节到来之际,如果你还是羞于表达亲人间的爱,何不把难以启齿的“我爱你”融入到精心挑选的葡萄美酒中。为什么?因为葡萄酒就是母爱最好的诠释。
爱之酒的孕育
葡萄酒的质量直接源于葡萄的品质,可以说葡萄本身就是孕育美酒的母亲。葡萄将先天的基因和后天的机遇都赋予了葡萄酒。她经历了水土阳光,承受住暮霭风霜,她在贫瘠的土地深深扎根,汲取养分,她接受烈日和海风的洗礼,独自欣赏黑夜的星辰。
最后,她把生命中的爱幻化成沁人的糖分,把艰辛转化成酸度,把点滴情愫揉合成微小细腻的香气元素……这一切只为了那醇香的葡萄酒。
一瓶酒里的花海
一瓶酒可以浓缩千万个故事,从开启酒瓶的那一刻,缓缓倾倒诉说深情。记得在漫画《神之水滴》的故事开始,男主角的父亲(著名葡萄酒评论家)去拜祭亡妻,手中没有鲜花,只带了一瓶葡萄酒。男主角看到墓碑前的酒时,不满情绪爆发,“如果下次来,至少要带一束鲜花啊!不要永远任性地以为,全世界的人都喜欢葡萄酒。”说着便把酒砸烂了。
那瓶无辜的Richebourg(里奇堡),就这样没来得及打声招呼,就魂归大地了。(是的,那是一瓶可遇而不可求的、罗曼尼康帝里奇堡特级酒园干红葡萄酒,平均年产量1.2万瓶,国内价格上万。)随着故事的推进,男主角在因缘际遇之下,第一次喝到里奇堡,小酌一口后奇迹发生了:他突然觉得自己仿佛置身花海之中,百花齐放,微风轻拂过,芬芳萦绕醉人心脾!不是一束花,而是生机盎然、一望无际的花海!刹那间,男主角醒悟到父亲对母亲的爱,还有那种他不理解的至深用情。
最贴心的母亲节礼物
传奇的葡萄酒难得一见,千金难求,而且潜藏深处的神秘和优雅,未必适合每一位母亲。但葡萄酒的世界丰富之极,我们不妨根据妈妈的个性和爱好为她挑选最贴心的葡萄酒。
如果你的妈妈是一位紧跟时尚,喜欢尝试的潮妈,那走向世界的赤霞珠定能给她带来许多惊喜。来自法国波尔多的赤霞珠香气浓烈,不乏许多细微的果香,酒精度不会过高,而且往往有令人开胃的酸度和丹宁,宛如一位秀外慧中的大家闺秀。
而酿自阳光强烈的美国加州时,赤霞珠则成了重量级的水果甜妞,它酒体饱满,甚至成熟到有李子的香气。品尝澳大利亚的赤霞珠时,也能在口腔中感受一股“热”情。澳洲的赤霞珠常常有明显的薄荷味,口感稠密,糖分和酸度充盈。
如果你有一位比你还爱美、最爱甜食的妈妈,那么需要天时地利才能酿造出来的贵腐甜白葡萄酒一定让她爱不释口。贵腐甜酒又被喻为“液体黄金”,它的颜色金黄透亮,风格浓郁丰满,带有蜂蜜、蜜饯和热带水果的香气,部分经过橡木桶陈年的贵腐酒还会展现出烤杏仁、榛果等坚果气息,口感香甜可口,浓而不腻。其中著名的产区包括:法国波尔多的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac),法国西南产区的蒙巴齐亚克(Monbazillac),法国阿尔萨斯(Alsace),匈牙利的托卡伊地区(Tokaj),以及德国和奥地利等。
如果你有一位热衷转发养生鸡汤文,充满正能量的母亲大人,那么同样动感十足的起泡酒就最适合不过了。例如风味复杂美味,又极具陈年潜力的法国香槟(Champagne)、水果风味更加突出的西班牙卡瓦(Cava),或者是风格多样、简单易饮,价格低廉的意大利普洛赛克(Prosecco)都是不错的选择。
懂得爱的人,一定懂得体味人生的各种滋味。或许亲人间的爱,让人羞于表达,与其默不作声,不如通过一杯美酒,让感谢流连唇齿,融化在心中。这个母亲节,为妈妈选一瓶好酒吧!