如何倒酒,其实大部分人都不懂

作者:富隆酒业 时间:2023-02-08 阅读:709

话说某日,小编我本来准备了几支好酒,打算和几位朋友好好品饮一番,可后来事情的发展却不受我控制了,先不说倒酒时把酒滴得到处都是,更糟糕的是,他们竟把喝白酒的那一套照搬了过来,把一整支葡萄酒杯都倒满了,霎时间,喝酒的兴致一下全没了。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



所以今天小编想要和大家聊聊怎样才能倒好一杯酒。


有人要说了,这不是侍酒师的事情吗,跟我有什么关系?这样想,可就不对了。要知道,不是所有的party和饭局都会配有侍酒师的哦。万一你倒酒的时候,漏了几滴,这样不优雅的表现,还怎么迷倒你的男神女神啊。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



看着侍酒师们还能单手倒酒,动作优雅之余一滴葡萄酒都没有洒出来,真是羡慕啊。那怎样倒酒,才能做到滴酒不漏呢?


之所以会有倒酒漏酒的烦恼,就是因为大家少了一个重要动作,转瓶!


如何倒酒,其实大部分人都不懂



转瓶


当你觉得倒酒的量已经够了的时候,你只需要轻微旋转酒瓶,然后快速收瓶,就能有效避免酒液洒出来啦。不过,这门技术也是需要熟能生巧的,但只要好好练习,相信你很快也能像专业侍酒师一样啦。


有人说:“我是个不折不扣的“手残党”,实在学不会这门转瓶技术啊,有没有什么小工具可以助我一臂之力呢?”


唉,真是拿你们没办法呀。这个时候,就要请出这几个神器了:止滴片,止滴环还有倒酒器。这些小工具在超市或者葡萄酒专卖店基本都能买到,它们都是专门开发出来,方便大家倒酒的,所以完全不用担心自己的倒酒技术不过关,有了这些小工具,轻轻松松就能做到滴酒不漏哦。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



但要学会倒酒,不仅要做到滴酒不漏,还得知道该倒多少酒才行。


每杯酒该倒多少,是一门技术活。倒的太少,显得你抠门;倒得太多,显得你土豪没品味。这个时候,我们可以按照葡萄酒的分类来决定该倒多少酒才合适。


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如果喝的是红葡萄酒,我们比较常用的是波尔多红酒杯,一杯的容量大概是250毫升,可以倒60到70毫升一杯。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



如果喝的是白葡萄酒,因其饮用的最佳状态是在低温条件下,所以为了防止温度上升,通常都会少量多次地喝。而且会选择容量较小的白葡萄酒杯,一次倒40到50毫升就可以了。


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但如果是酒精度比较高的加强葡萄酒或者是高甜度的甜酒,因适饮温度更低,所用酒杯的容量就得更小了,倒20到30毫升一杯就可以了。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



喝起泡酒我们一般会用到香槟杯,而且因为起泡酒有很多泡泡,所以处理方法有点不一样。可以先慢慢地少量地倒,不然气泡会迅速溢出来的。等气泡稳定下来了,再继续倒酒,倒到杯子的四分之三处就可以了。


如何倒酒,其实大部分人都不懂



这些倒酒小技巧可都要记住哦,期待你在酒会饭局的优雅表现~


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