本周的盲品我们挑选了 3 款 600+ 元 2005-2008 年的老酒，分别来自法国和西班牙。这种高品质的老酒真的是变幻莫测，只有醒个俩小时，中途一次又一次的尝试，你才能像无人机航拍一样看到这座大山的全貌。

01

2006 年奥米佩斯红葡萄酒

Chateau Ormes de Pez

这是一款中级庄，但不是普通的中级庄，而是左岸圣爱斯泰夫产区（Saint Estephe）的特等中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）。

酒液呈深石榴红，香气有甜美的桑葚和赤霞珠特有的植物气息，此外还有墨汁和泥土的香气。入口口感很干，单宁抓口，酸度挺高，口感收敛，酒体适中，后面发展出一些干树叶的风味。

后来下半场的酒友来，那时候已经瓶醒 1 个半小时左右了，居然表现还更优秀了，我们同事都觉得神奇，第二天早上还在办公室说起。

02

2008年帕特里庄园红葡萄酒

Chateau Patris

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来自波尔多右岸名产区——圣埃美隆（Saint Emilion）。酒液呈深石榴红，香气丰富、细腻、甜美——樱桃&草莓果酱、梅子蜜饯、香草、烟熏、皮革等一、二、三类香气都很多。入口甜美而不放纵，单宁丰富而细腻，酸度平衡，酒体饱满，余味有非常悠长的烟熏气息。

全场好评最多的一款！正处于陈年巅峰期，葡萄酒也有生命，有花堪折直须折啊~

03

2005 年佩德罗萨珍藏红葡萄酒

Vina Pedrosa Reserva

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出自西班牙十大酒庄之一，酒圈都流传着他们家的特级珍藏（Gran Reserva）打败木桐（Chateau Mouton Rothschild）正牌的故事。

这款珍藏是杜埃罗河岸的丹魄（90%）和赤霞珠（10%）混酿，橡木桶陈 24 个月+瓶陈 18 个月才上市。深石榴红色的酒液，闻起来比较甜美，带有黑李子、黑樱桃的甜美深色水果，以及丁香等辛辣香料的香气。浓郁的西班牙火腿和烤肉味给人耐嚼的感觉，闻这香气就想上嘴嚼两口！

入口甜美顺滑，单宁丰富细腻，酸度平衡。和上面那款越醒越甜不一样，这款是越醒口感反而越干，神奇！还能再放两年。