派克酒庄是一家家族企业，由 Andrew、Neil 和 Cathy Pike 在父母 Merle 和 Edgar 的支持下于 1980 年代创立。一代人过去了，尼尔·派克(Neil Pike)在做了35年的首席酿酒师后退休了，安德鲁（Andrew）的儿子杰米(Jamie)和阿利斯特(Alistair)也加入了酒庄(杰米负责销售和市场营销，阿利斯特负责经营14年开业的精酿啤酒厂)。

屡获殊荣的 Slate 餐厅于 18 年开业，旁边还有一间新品酒室。 雷司令不可避免地占了所有种植面积的一半。 设拉子、赤霞珠、桑娇维塞、灰皮诺和丹魄在另一半占据主导地位。 Pikes 的旗舰葡萄酒是 Merle Riesling 和 EWP Shiraz，以 Merle 和 Edgar 命名，仅在特殊年份酿造。虽然最著名的是雷司令(Riesling)，但这座海拔400 - 450米的庄园有20种不同品种的葡萄，都种植在波兰希尔河(Polish Hill River)的板岩土壤上。

1984年由Neil, Andrew & Cathryn Pike创立的Pikes Wines在2020年初进行了换届。在担任首席酿酒师35年后，尼尔•派克(Neil Pike)决定退休，退出家族企业。他的兄弟安德鲁·派克(Andrew Pike)和妻子凯瑟琳(Cathryn)以及他们的家人将带领公司进入下一个阶段。