随着大家生活品质和消费能力的提升，相比于白酒的买醉和啤酒的买欢，有越来越多的人已经更愿意来和点红酒调理心境和品位生活。不仅情侣们之间的烛光晚餐的餐桌上，而且在很多人孤独的时候更愿意和点红酒来微微地熏陶一下感情，甚至失眠的朋友们也可以尝试睡前喝点红酒来帮助自己的睡眠。

如此多的应用场合，不懂点红酒的常识总会显得有些落伍，还有很多人一直没有分清红酒和葡萄酒的区别，那么本文就用简洁的语言为大家普及一下这些基本的常识。

首先葡萄酒是以葡萄为原料酿制而成的果酒，因为葡萄酒的种类较多，基本认为用葡萄果或者葡萄果汁为原料发酵酿制而成的，酒精度大于等于7%的酒精饮品。但是根据不同的标准也有所细分，比如：颜色标准、含糖量标准、糖分标准等等，接下来就细分一下。

按照酒的颜色可以分为：红葡萄酒（红酒）、白葡萄酒、桃红葡萄酒（或玫瑰红葡萄酒）

而其中的红葡萄酒因为原料是采用红皮的或者皮红肉白的葡萄混合发酵酿制而成，色泽偏红，所以也就是我们经常说的红酒，也就是红酒是指红葡萄酒；而白葡萄酒由于色泽相对清澈鲜亮，就会和红酒形成鲜明对比，但是白葡萄酒的原料是白葡萄或者皮红肉白的葡萄分离发酵酿制的，所以也是葡萄酒；桃红葡萄酒也称为玫瑰红葡萄酒，原料采用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵酿制而成，也有一部分是前者两种酒按一定的比例混合的酒。

按照含糖量可以分为：干、半干、甜、半甜

这个的评判标准其实具体的数据化就是下面这张图表里面体现的状态：

按照是否含有二氧化碳分为：静酒、起泡酒、汽酒

静酒也叫为静止酒，指的是既不含有自身发酵的二氧化碳，也不含有人工添加的二氧化碳；毫无疑问，起泡酒和汽酒就是含有二氧化碳的葡萄酒，但是起泡酒的二氧化碳来源于葡萄酒和糖的发酵，而汽酒则是人工添加的二氧化碳。

按照酿造的方法分为：天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒

第一种顾名思义就是采用全天然的原料来发酵，酿造过程不添加其他东西；第二种就是天然的原料发酵成原酒后为了提高酒精含量添加白兰地或脱臭酒精，有时候也会添加糖分；第三种是用天然原料酿制的原酒浸泡有芳香气味的植物，再经过精心调制而成；最后就是通过原酒蒸馏的方式。

按照葡萄汁的含量分为：全汁葡萄酒和半汁葡萄酒

前者就是用完全的葡萄汁酿制而成，而后者的标准已经被弃用了，并且流通的相对已经比较少了。

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