酒庄历史

拉维尔-侯伯王酒庄创建于17世纪初，酒庄的创始人是玛丽·拉维尔（Marie de Laville），拉维尔家族拥有该酒庄的历史超过了100年。和所有波尔多庄园一样，拉维尔-侯伯王酒庄也几经易主。

最终它成为了沃特纳（Woltner）家族的财产。1919年，弗雷德里克•奥托•沃特纳(Frederic Otto Woltner)从布斯卡斯（Boucasse）家族手中买下了拉维尔-侯伯王酒庄(Chateau Laville Haut Brion)。布斯卡斯家族自1825年起就拥有拉维尔-侯伯王酒庄。

当他们开始运营拉维尔-侯伯王酒庄时，沃尔纳家族已经在格拉夫产区建立了相当稳固的地位。沃特纳（Woltner）家族还拥有美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)和拉图尔-侯伯王酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion)。Francoise和Francis DeWavrin接管了拉维尔-侯伯王酒庄。

1983年，当沃特纳(Woltner)家族将拉维尔-侯伯王酒庄卖给侯伯王酒庄(Chateau Haut Brion)的所有者克兰斯帝龙酒业公司（Domaine Clarence Dillon）时，该庄园的所有权再次易手。

拉维尔-侯伯王酒庄是1959年唯二只生产波尔多白葡萄酒的列级酒庄之一，被给予了一级葡萄园的称号。

拉维尔-侯伯王酒庄于1923年种植酿酒白葡萄品种。因为这里的土壤以厚重的泥土为主，砾石很少，因此不适合种植酿酒红葡萄品种，所以沃特纳家族选择种植白葡萄。

最早的年份葡萄酒是1928年。不过，第一个年份的酒标是美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)。一直这样过了三年。直到1931年的酒标才改名为拉维尔-侯伯王酒庄。有趣的是，至少有两个年份的葡萄酒在标签上都注上了甜白葡萄——1964年和1945年。

种植与酿造

葡萄园的面积为3.5公顷，种植了70%赛美蓉(Semillon)， 27%长相思(Sauvignon Blanc)， 3%的麝香葡萄(Muscadelle)。麝香葡萄并不总用于混酿。事实上，一般的混酿葡萄酒用的是79%的赛美蓉和21%的长相思。这个葡萄园的种植密度为每公顷10000棵。葡萄藤平均树龄为51岁，令人印象深刻。

葡萄园位于美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)旁边。土壤类型包括砂砾、粘土、沙土和石灰岩土。

白葡萄酒是在100%新的法国橡木桶中酿造的，没有进行表皮浸渍和苹果乳酸发酵。

接着会在100%新的法国橡木桶陈酿平均13-16个月，具体时间取决于年份和酿酒葡萄的特点。白葡萄酒的产量很小。普通年份的年平均产量在500到600箱之间。