圣莱奥纳尔Saint-Leonard

作者:阿斌 时间:2023-02-04 阅读:513

圣莱奥纳尔是瑞士西南部阿尔卑斯山瓦莱产区的一个公社。这个城镇本身是一个更大的城镇和锡安( Sion)地区的卫星,它与西部接壤。塞尔(Sierre)位于山谷的东边。其他葡萄酒,圣莱奥纳尔以其地下湖(欧洲最大的,有6000平方米的可航行水面)而闻名。


圣莱奥纳尔 Saint-Leonard


这里的葡萄园反映了更广阔地区的葡萄园,种植在城镇上方较低、面向东南的斜坡上,并远离Rhône河更平坦、更肥沃的谷底。然而,圣伦纳德上方的葡萄园,确实有一些地方朝南一些,在白天得到更多来自阿尔卑斯山的强烈阳光。


葡萄藤保持相对干燥,因为上面的山峰投下了雨的阴影。圣莱奥纳尔周围的土壤,和瓦莱河沿线一样,都是片状的、砾石的冰川沉积物的混合物——自由排水,富含矿物,是由Rhône冰川的原始运动带来的。


和更大范围的瓦莱产区一样,这里的生产商往往规模较小,但通常品种繁多(尽管混合酒并不罕见,尤其是经典的黑皮诺-佳美,Dôle混合酒)。


红葡萄酒通常由黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳林(Cornalin)或Humagne Rouge酿造,而芬达(Fendant)、小奥铭(Petite Arvine)、海达/派恩(Heida/Paien)、霞多丽(Chardonnay)、埃米塔奇(Ermitage)(玛珊)或灰比诺/马尔沃西亚(Pinot Gris/Malvoisie)则是常用的白葡萄酒。


圣莱奥纳尔也是瓦莱区内12个能够给某些葡萄酒贴上“特级”标签的产区之一。只有来自小奥铭(Petite Arvine)或黑皮诺的葡萄酒可以在这里合格。


尽管是行政上的,而不是地质上的,但特级的称号仍能提供合理的质量保证,对酿酒和收获参数有更严格的要求。


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