贝内文塔诺Beneventano

作者:阿斌 时间:2023-02-04 阅读:419

Beneventano IGT(或有时Benevento IGT)是意大利南部坎帕尼亚地区使用的重要 IGT 名称。它覆盖了整个贝内文托省。


贝内文塔诺 Beneventano


红色的 Aglianico 品种和白色的 Falanghina 葡萄在这里占主导地位。 这两个品种加起来占 Benevento IGT 葡萄酒的 75% 以上。


尽管Aglianico和Falanghina在这里的主导地位是明显的,但其他一些葡萄品种也被批准使用。这些品种包括来自意大利各地的顶级品种,如北部的巴贝拉,中部的桑娇维塞和南部的皮迪罗索(Piedirosso)。熟悉的国际经典,如赤霞珠和霞多丽也使用。


它是坎帕尼亚10个IGT葡萄酒之一,不过考虑到21世纪初意大利葡萄酒管理的发展速度,这个数字可能会改变。坎帕尼亚其他重要的IGT头衔包括Terre del Volturno, Pompeiano和Colli di Salerno。


Benevento是意大利最成功的igt之一。截至2015年,该类别下的葡萄园有1234公顷(3049英亩)。2016年,IGT生产了超过950万升(250万加仑)的葡萄酒。


IGT类别背后的理念是为酿酒师带来一定程度的创作自由,远离传统和DOC法律的限制。Beneventano IGT 法律涵盖了甜型(passito 和烈酒)和干型红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产。


Beneventano Bianco和Rosso多品种混合物可以由各种允许品种的任何组合制成。闪闪发光的微起泡和年轻,早期发布的novello风格也被考虑在内。


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