罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白

作者:罗讷河谷葡萄酒 时间:2023-02-03 阅读:208

罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


一直以来,罗纳河谷是是许多文人雅士的眷爱之地,也颇受广大酒粉酒客的青睐和推崇,对于爱酒人士们来说,风格多样、类型丰富是罗纳河谷葡萄酒最主要的特点。这里出产的葡萄酒涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和甜酒等类型,不同类型的葡萄酒又因不同葡萄品种和各异的种植环境等影响因素而有着丰富多样的风格,从浑厚宏大的红葡萄酒、馥郁清爽的白葡萄酒到果味浓郁的桃红葡萄酒等应有尽有,今天,跟着Jade一起来品鉴罗纳河谷的白葡萄酒吧。


罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


“多年以来,人们一直对罗纳河谷干白葡萄酒有所误解。”世界著名的《醇鉴》(Decanter)杂志罗纳河谷专家约翰•利文斯顿(John Livingstone- Learmonth)这样说道,在他眼里罗纳河谷干白“风格严谨、品质极高,而且相当有个性”。


罗纳河谷最重要的 3 大白葡萄品种是维奥涅尔(Viognier)、马尔萨讷(Marsanne)和胡珊(Roussanne)。


罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


维奥涅尔(Viognier)能够酿出令人无法抗拒、充满异国情调的葡萄酒,柔软顺滑,酒体饱满,香气精致,充满黄色水果(芒果、梨、桃子、杏、木瓜)、鲜花(紫罗兰、鸢尾花、椴树花)、麝香和香料的甜美芬芳,以及烤榛子和烤杏仁的香气。 与此同时,这种干白葡萄酒同样具有令人惊奇的柔和质感,给人无比的愉悦感,适合年轻时饮用。孔得里约(Condrieu)和格里叶堡(Château Grillet)都是出产维奥涅尔白葡萄酒的经典产区,完全采用维奥涅尔酿造,结构平衡,香气优雅,酒体丰满,余味悠长。


罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


马尔萨讷(Marsanne)和胡珊(Roussanne)是罗纳河谷一对知名的白葡萄姐妹花,混酿时结合了各自的优势,可以酿造出结构优良,酒体饱满,风味十足,香气浓郁,且带有矿物气息的葡萄酒。埃米塔日(Hermitage)的白葡萄酒就采用它们酿造,具有美丽的金黄色酒裙,口感极其滑腻,充满了奶油、蜂蜜、榛子、桃子和杏子的芬芳,还有一抹鸢尾花、水仙花和椴花的香气,其陈年潜力可以达到十几年。


罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


罗纳河谷的白葡萄酒主要采用混酿,可用于混酿的白葡萄品种多达十几种,但最重要的品种是白歌海娜(Grenache Blanc)、克莱雷特(Clairette)和布尔布朗克(Bourboulenc)。


从整体而言,南罗纳的混酿白葡萄酒酒体饱满,香气芬芳,口感醇厚,有着较高的酒精度和中到低的酸度,同时拥有复杂的层次和极高的性价比,值得大家探索品鉴。


罗纳白葡萄酒指南——令你心动的那抹罗纳白


随着人们接触的葡萄酒越来越多,如今也有更多的葡萄酒爱好者喜欢上了罗纳河谷的白葡萄酒,绝佳的品质和独特的个性让属于罗纳河谷的这抹白愈加绽放出迷人的光彩,品味快乐,不能多等一刻!


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