索伯酒庄位于猎人谷最独特和标志性的建筑之一，提供一系列受欢迎的葡萄酒，包括新鲜果香的白葡萄酒、精致的干餐桌酒、经典的红葡萄酒和甘美的甜点和强化风格。

标志性的索伯酒窖门和酒庄是凯文·索贝尔(Kevin Sobels)和他的朋友格雷厄姆·沃克在1993- 1994年间建造的。

许多索贝斯( Sobels )葡萄酒就在这里种植、酿造和装瓶。该地产包括21英亩的葡萄园和一个虽小但设备齐全的酿酒厂。甚至装瓶和贴标都可以在现场完成，让我们的酿酒师拥有最终的控制权，并保持我们的足迹小。