圣加伦是瑞士东部的一个讲德语的州，有相应的AOC。莱茵河谷(Rheintal Valley)的名字经常出现在商标上。然而，即使在这里，葡萄酒生产也不是占主导地位的陆上产业。

莱茵谷（Rheintal）是一个葡萄酒产区，位于瑞士最东部的边缘，沿着瑞士与奥地利和列支敦士登的边境从北到南延伸。顾名思义(“tal”是日耳曼语后缀，表示山谷)，这一地区的中心是莱茵河流域——特别是格劳宾登（Graubunden）和康斯坦茨湖（Lake Constance）之间的莱茵河上游。

莱茵河从阿尔卑斯山脉高处的托马西河源头开始向北流淌，穿过数千年来它为自己凿出的巨大山谷。这片土地既宽阔又平坦，土壤肥沃，富含矿物质的冲积物从山区顺流而下带到西部。

这在阿尔卑斯深灰色的山脊间形成了一片绿色的绿洲。因此，有许多与葡萄栽培竞争的替代土地用途，包括居住。

黑皮诺是最常见的种植葡萄。温暖的föhn风帮助葡萄成熟，在这里被称为“Traubenkocher”(葡萄炊具)。长相思已取代Müller-Thurgau成为主要的白葡萄酒葡萄。

正如瑞士其他地区和德国更南部地区的趋势一样，红酒在这里比白葡萄酒更受欢迎。其他用于莱茵红的品种包括茨威格特(Zweigelt)、梅洛(Merlot)和(不太常见的)Diolinoir或Gamaret。白葡萄酒也可能以霞多丽(Chardonnay)或灰比诺(Pinot Gris)为特色。