看书和喝酒，总有一个要在路上。
喝酒吧，在实践中增长见闻。读书吧，在理论中自我提升。
有才，有趣，有品，才是人生。
葡萄酒的自然史
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作者简介
伊恩·塔特索尔（Ian Tattersall），美国古人类学家，曾在剑桥大学和耶鲁大学学习考古学、人类学和地质学，1971年获耶鲁大学博士学位，现为美国自然历史博物馆人类学部荣誉主任，是学界公认的研究古人类化石的领军人物。塔特索尔著述甚丰，除了已经出版的大量专业著作外，还撰写了不少脍炙人口的科普著作。
罗布·德萨勒 (Rob DeSalle)，美国自然历史博物馆萨克勒研究所(Sackler Institute)昆虫部主管。
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内容简介
美国自然历史博物馆的两位大科学家伊恩·塔特索尔和罗布·德萨勒的工作中，他俩在写书以及策展时，经常一起小酌两杯。
一天晚上，当两人说到葡萄酒这个话题时，两位科学家发现葡萄酒与科学原来有这么多交集。“关于酒，科学可以告诉我们一些什么？”就这个问题，这本书为我们呈现了许多引人入胜的答案。
本书的语言风格轻松明快，辅以可爱的手绘插图，书中的内容涵盖了我们可以想象得到的所有科学领域，从微生物学和生态学（了解这种复杂的饮料是如何被制造出来的），到生理学和神经生物学（葡萄酒会对我们的大脑和身体产生什么影响）。
两位作者学识渊博，谈到了物理、化学、生物化学、进化和气候学，甚至进一步将话题扩大至人类学、灵长类动物学、昆虫学、新石器时代考古，乃至古典历史。
如果你想要充分享受一杯美酒带来的愉悦，这本书必不可少。
世界葡萄酒全书
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作者简介
凯文·兹拉利享誉全球的葡萄酒权威。国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。
凯文·兹拉利19岁开始学习葡萄酒，20岁开始教授葡萄酒课程，1976年受聘于纽约世贸大厦的世界之窗餐厅，任酒水顾问（直至2001年9月11 日）。
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内容简介
三十多年来，兹拉利一直身体力行，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线，于2008~2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区，品尝了超过5000瓶佳酿！
该书根据兹拉利三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯，为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”和“年饮酒”性价比酒单，并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。
揭秘高加索：来自土耳其、阿玛尼亚和格鲁吉亚葡萄酒
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作者介绍
Charine Tan和Matthew Horkey。
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内容介绍
众所周知，葡萄酒的摇篮起源于高加索地区，或者更确切地说是格鲁吉亚。该书根据作者两人在高加索地区的一次长达3个月的旅行编撰而成，内容属于一半游记一半葡萄酒指南，可以作为土耳其、阿玛尼亚和格鲁吉亚地区的葡萄酒入门书籍，同时该书还是关于这三个国家葡萄酒的首本英文读物。
