多迈酒庄ChateauLaTomaze

作者:阿斌 时间:2023-02-03 阅读:181

多迈酒庄(Chateau La Tomaze)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)安茹产区,是一座家族式精品酒庄。他们的座右铭是:精致、优雅和平衡。


多迈酒庄 Chateau La Tomaze


超过200年的酿酒传统


最古老的酿酒家族档案可以追溯到1779年,也就是法国大革命之前。


原来的10公顷小岛位于Rablay-sur-Layon(左岸)和Faye d' anjou(右岸),


在俯瞰 Layon 的山坡上,Layon 是 Champ-sur-Layon 的另一个小岛,一位祖父在 1890 年左右在那里建立了酒窖并建造了 Château La Tomaz。


Cyrille Lecointre 现在是家族庄园的负责人。 他特别关注葡萄藤的栽培和健康。


因此,2017 年是第一个标有有机标签的年份。


在酿酒方面,他还受益于他父亲文森特·勒柯恩特(Vincent Lecointre)的专业知识。他们一起充分利用葡萄,同时尊重年份的特点。


多迈酒庄 Chateau La Tomaze


三代酿酒师:Vincent, Jacques(1925-2017)和Cyrille Lecointre


酒窖


由我们的曾祖父在一个多世纪前建造的传统酒窖,定期进行改造,以适应新的酿酒技术。不锈钢罐,气动压榨机安装在我们的传统桶旁边,允许在最好的条件下酿造。


随着时间的推移,我们的工作方式发生了变化,我们觉得自己在办公室里很拥挤。


自1999年以来,我们有了一座新建筑。它使我们能够愉快地接待我们的客户,并满足与我们的瓶子销售发展相关的空间需求(存储,包装)。


多迈酒庄 Chateau La Tomaze


风土


我们的葡萄园位于昂热(Angers)以南 30 公里的安茹 (Anjou),位于 Coteaux du Layon 的中心地带。 该地区的名字来源于一条 70 公里长的莱昂(Layon)河,它是卢瓦尔河的一条支流,其山坡为葡萄树的生长提供了最佳条件。


莱昂(Layon)气候温和,几乎是地中海气候,阳光充足。 尽管距离大西洋只有一百公里,但降雨量很少。 它受到莫日浮雕和卢瓦尔河的保护,免受海上入口的影响。


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