表达品酒感觉的一些常用术语是什么

作者:阿斌 时间:2023-02-01 阅读:945

酒是粮食的精华,一斤抵三斤。诈一听酒酒真是件好事。不管它有多好,因为人类有多余的食物,这就是酿造技术的出现。因此,这确实是一件好事。至少有酒可以喝,这意味着人类并不缺乏食物。那么,表达品酒感觉的一些常用术语是什么?


表达品酒感觉的一些常用术语是什么


酸味:存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。


回味:在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。


芳香:口感强烈花香浓郁的葡萄品种,橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。


麻辣:由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉。


平衡:好的术语,描述了在葡萄酒中香味,酸度,干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。


酒体:葡萄酒在口中的感觉-或丰满或单薄,可以表达为酒体丰满,酒体均匀或酒体轻盈。


酒香:葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。


干净:没有可察觉的缺点,没有难闻的味道。


复杂:好的术语,表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。


浓郁:强烈的香味。


瓶塞味:葡萄酒中由于塞子变质受到污染,产生异常的口味。


清爽:非常新鲜,明显的酸味(特别是白葡萄酒)。


特酿:葡萄的混合或特殊精选。


精致:描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当,口味优雅。


在生活中,与人相处总是有快乐和不快乐。总有很多事情你不能面对面说,总有一些事情你醒着时不能说。酒可以帮助别人,但也会犯错误。有些话只能在对方意识模糊时说。只有喝醉了,他们才能说日常生活中不舒服的话。只有喝醉了,他们才会不在乎对方说什么。


上一篇:智利葡萄酒的产区:这些“行内”特点,知多少

下一篇:令你着迷的罗纳河谷葡萄酒的香气源自何方?

猜你喜欢

白葡萄酒和起泡酒口感区别(白葡萄酒和起泡酒的口感)

白葡萄酒和起泡酒口感区别(白葡萄酒和起泡酒的口感)

2023-01-18 183
西班牙名庄——塞拉丽亚SierraCantabria

西班牙名庄——塞拉丽亚SierraCantabria

2023-03-20 504
红酒中的单宁是什么(红酒中的单宁是什么意思)

红酒中的单宁是什么(红酒中的单宁是什么意思)

2023-01-04 187
孔得里约Condrieu(孔得里约产区葡萄酒风格)

孔得里约Condrieu(孔得里约产区葡萄酒风格)

2023-02-27 716
德尔•里奥酒庄DelRios

德尔•里奥酒庄DelRios

2022-12-21 358
酒伯乐 ‖ 葡萄酒与美食高端私人定制晚宴服务

酒伯乐 ‖ 葡萄酒与美食高端私人定制晚宴服务

2022-08-31 338
起泡葡萄酒要醒酒吗(起泡葡萄酒需要醒酒吗)

起泡葡萄酒要醒酒吗(起泡葡萄酒需要醒酒吗)

2022-12-05 971
影响葡萄酒品质的因素有哪些?(影响葡萄酒品质的因素有哪些)

影响葡萄酒品质的因素有哪些?(影响葡萄酒品质的因素有哪些)

2022-09-01 211
马里诺·特拉弗斯LesTraversdeMarinot

马里诺·特拉弗斯LesTraversdeMarinot

2023-02-11 536
周星驰不但会拍戏,对红酒热爱到极致 曾被评为香港红酒大使

周星驰不但会拍戏,对红酒热爱到极致 曾被评为香港红酒大使

2022-08-30 492

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365