西班牙名庄——塞拉丽亚SierraCantabria

作者:夏桑园酒业 时间:2023-03-20 阅读:504

塞拉丽亚酒庄(Sierra Cantabria)位于西班牙里奥哈(Rioja)产区,以其从里奥哈托罗产区(Toro)的丹魄系列酒闻名。


其出品的葡萄酒也曾获得帕克满分。酒皇帝帕克曾说它是“最爱的里奥哈酒庄之一 ”。酒庄还多次获评欧洲年度酒庄、西班牙年度最佳酒庄


PART1


以山为名建庄


塞拉丽亚·坎塔布里亚(Sierra Cantabria)是西班牙的山脉,位于该国北部阿拉瓦省,东面是科德斯山脉,包含托洛尼奥山脉,该山脉的最高点海拔高度有 1,446 米。


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


1870 年,西班牙颇具名望的葡萄酒世家 Eguren 家族以山脉为名,建立塞拉丽亚酒庄。家族曾在酩悦轩尼诗-路易威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton)旗下酒庄酿酒,至今已历 6 代传承。


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


Marcos Eguren 是家族第 6 代传人,是新派里奥哈的酿造先锋,带领塞拉丽亚酒庄跻身全球名庄之列。西班牙美食指南(Guia Gourmets)为表彰其在西班牙酿酒业的贡献,在 2011 年颁给他终身成就奖。


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


PART2


葡萄园风土


1957年,酒庄葡萄园面积达 90 公顷,藤龄 35 年左右。园内土壤主要成分是石灰石,伴有很多鹅卵石和沉积岩,下层土有很多碎石。


葡萄园一侧是塞拉丽亚·坎塔布里亚山脉,另一侧是埃布罗河。山峰阻挡了来自北边寒风的侵袭,为这里创造了独特的地中海和大陆性相结合的微气候。


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


夏天和冬天气温都不会出现过热或过冷的现象,但夏天早晚温差大,白天相对较热,晚上相对凉爽。对于葡萄种植来说是很少见的,也使得葡萄中的多酚类物质增多,通常可以酿出质量卓越的葡萄酒。


PART3


塞拉丽亚葡萄酒


塞拉丽亚酒庄葡萄园种植多种葡萄,如马家婆(Macabeo)、格拉西亚诺(Graciano)和丹魄品种。塞拉丽亚酒庄所产的葡萄酒以红葡萄酒为主,而红葡萄酒又以丹魄为主,单酿混酿都很出色。


其中最顶级的 3 款是:


① 特索修道院红葡萄酒


Teso la Monja


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


葡萄园坐落托罗产区北部,土壤以粘土为主,地表也有更多的砾石,朝向北方,植物生长周期更长。园内大部分都是原生的葡萄藤,树龄从35 年到 130 年不等,平均藤龄 50 年左右。这款酒就是采用葡萄园中颇为珍贵的未受根瘤蚜侵害的百年老藤所酿造,有出色的深邃度和复杂度,2008 年首个年份一上市就备受追捧,一举成为西班牙最贵的葡萄酒,如今 WS 国际税前均价 7,894 元。


② 塞拉丽亚 CVC


Sierra Cantabria 'CVC'


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


曾入选 2019 西班牙葡萄酒新秀奖候选突围名单,这款葡萄酒由 3 个年份混酿而成,清爽的 2008 年,热度非凡的 2009 年,以及如田园诗般的 2010 年,2010 年也是 21 世纪酒庄所拥有的伟大年份之一。


③ 塞拉丽亚魔域


Sierra Cantabria 'Magico'


西班牙名庄——塞拉丽亚Sierra Cantabria


酒款采用最老超过百年的老藤,在 500 升新橡木桶中熟成 2 年,多次获得酒评家高分,包括 JS 满分。


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