每个酒庄的建立背后都有它自己的历史，就算它是个小酒庄，但是它背后的故事却是那么的感人。只有当你真正去了解一家酒庄和它背后的历史，你才会知道原来酒庄建立是这么的曲折。

　　平古斯酒庄

　　彼得·西谢克出生在 1962 年，丹麦人，他的家庭主要以经营一家为印刷业制造设备的公司为生，与葡萄酒行业根本沾不上任何关系。

　　但是，这并没有阻止西谢克对葡萄酒的热情。在大学时期，西谢克学习了农机及酿酒学后，他不远万里跑到了波尔多（Bordeaux），向他一位酿酒的叔叔学习葡萄酒；不久，他又远赴美国，在一位加州酿酒师的门下进修。

　　后来，西谢克再次千里迢迢回到欧洲，来到了西班牙的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）定居，为了实现自己的梦想，他不惜加入西班牙国籍。在当地一家叫做莫纳斯特里奥（Hacienda Monasterio）的酒庄做主管。

　　在成功管理莫纳斯特里奥酒庄几年后，年轻的丹麦人迫切渴望生产自己的葡萄酒。在几番探索后，西谢克终于找到了位于拉奥拉（La Horra）地区的一个古老的丹魄（Tempranillo）葡萄园，也就是后来的平古斯酒庄。

　　酒庄的建筑风格取决于建立它的人亲身经历，都说一个家庭的风格就可以看的出来你是一个怎么样的人。同样的，当别人看到你的酒庄时，大概就知道你是生活在怎么样的一个环境当中。